Սկումբրիայի օգտակար հատկությունները ցույց են տալիս, որ այս եզակի ձուկը պետք է ներկա լինի մեր սեղանին: Դանդաղ կաթսայում բանջարեղենով եփած սկումբրիան ոչ միայն համեղ կլինի, այլ նաև հնարավորինս առողջ: Անկախ նրանից, թե հետեւում եք առողջ սննդակարգին, թե ցանկանում եք իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը, այս պարզ մուլտիվար սկումբրիայի բաղադրատոմսը կարող է օգնել ձեզ դա անել հենց դա:
Դա անհրաժեշտ է
- - փոքր թարմ սառեցված սկումբրիա - 2 հատ
- - գազար - 2 հատ
- - աղեղ - 2 գլուխ
- - աղ `ըստ ճաշակի
- - աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի
- - կիտրոն
- - բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալը
- - կանաչիներ - 1 tbsp. գդալը
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դանդաղ կաթսայում համեղորեն և արագ սկումբրիա պատրաստելու համար վերցրեք երկու փոքրիկ թարմ սառեցված ձուկ: Լվացեք դրանք, ազատեք ընդերքից: Ձուկը կտրեք մի քանի խոշոր կտորների: Համեմել աղով, համեմունքներով, կիտրոնի հյութով, խառնել և մի կողմ դնել:
Քայլ 2
Կլպեք սոխը և գազարը, կտրեք փոքր կտորներով: Դանդաղ կաթսայում բանջարեղենով սկումբրիա պատրաստելու համար օգտագործեք «տապակել» կամ «թխել» ռեժիմը: Լցնել զտված բուսական յուղը բազմամշակման ամանի մեջ և ավելացնել եփած սոխը և գազարը: Ունենալով բանջարեղենով սկումբրիա պատրաստած, պետք չէ մտածել ձկների համար նախատեսված լրացուցիչ կողմնակի ուտեստի մասին: Տասնհինգ րոպե անց խառնեք բանջարեղենը և դրանց վրա դրեք սկումբրիայի կտորները:
Քայլ 3
Խոհարարություն սկսելուց երեսուն րոպե անց նրբորեն խառնեք սկումբրիան և բանջարեղենը: Թխելու ռեժիմն անջատելուց հետո սկումբրիան պատրաստ է ուտելու: Դուք կարող եք սկումբրիա մատուցել ոչ միայն բանջարեղենով, այլ նաև կարտոֆիլով, եթե դիետա չեք:
