Ինչպես տապակել լցոնած հավի կոտլետները

Բովանդակություն:

Ինչպես տապակել լցոնած հավի կոտլետները
Ինչպես տապակել լցոնած հավի կոտլետները

Video: Ինչպես տապակել լցոնած հավի կոտլետները

Video: Ինչպես տապակել լցոնած հավի կոտլետները
Video: Հավի թեւիկներ պատրաստելու ամենահամեղ տարբերակը🍽️ Самый вкусный способ приготовить куриные крылышки 2024, Երթ
Anonim

Կոտլետները պատրաստվում են սպիտակ մսից, բայց լցոնման շնորհիվ դրանք բավականին հյութեղ են և շատ համեղ:

Ինչպես տապակել լցոնած հավի կոտլետները
Ինչպես տապակել լցոնած հավի կոտլետները

Դա անհրաժեշտ է

  • - հավի ֆիլե (կրծքամիս) - 1 կգ;
  • - կարագ - 150 գ;
  • - պանիր - 100 գ;
  • - ձու - 2 հատ;
  • - ալյուր - 3 ճաշի գդալ;
  • - օսլա - 50 գ;
  • - հացի փշրանքներ - 200 գ;
  • - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
  • - սխտոր - 2 մեխակ;
  • - մաղադանոս - 1 փունջ;
  • - սեւ պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Պատրաստեք լցոնումը: Քերիչով քերել պանիրն ու կարագը: Մաղադանոսը մանր կտրատել: Մաքրել սխտորը և անցնել մամլիչով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Դրանից հետո զանգվածից պատրաստեք փոքրիկ գնդիկներ ՝ օգտագործելով թեյի գդալ: Տեղադրեք դրանք ափսեի մեջ և դրեք դրանք սառնարանում 15-20 րոպե:

Քայլ 2

Հավի կրծքամիսը (ֆիլեը) կտրեք երկայնքով, բայց ոչ ամբողջությամբ: Բացեք, միսը ծածկեք սննդի թաղանթով և ծեծեք: Հավը համեմեք պղպեղով և աղով ՝ ձեր սրտով:

Քայլ 3

Տեղադրել միջուկը ֆիլեի յուրաքանչյուր շերտի վրա և փաթաթել այն ծրարով (օրինակ ՝ լցոնած կաղամբի գլանափաթեթներ կամ լցոնված նրբաբլիթներ): Կտրեք եզրերը փայտե դագանակով: Կոտլետները փաթեթավորեք պոլիէթիլենային ծածկոցով և դրեք դրանք սառնարանում 15 րոպե:

Քայլ 4

Հացաթխման համար միացրեք ալյուրը և օսլան: Atեծել ձվերը և ավելացնել մի քիչ աղ:

Քայլ 5

Հեռացրեք patties- ը սառնարանից: հեռացնել ատամնափայտերը: Ընկղմել ալյուրի և օսլայի խառնուրդի մեջ: Դրանից հետո ընկղմեք հարած ձվերը և հացը պաքսիմատի մեջ: Տապակել դրանք բուսական յուղի մեջ, մինչև եփել միջին կրակի վրա:

Խորհուրդ ենք տալիս: