Shովախեցգետինն ամենաառողջարար ուտեստներից մեկն է: Այն սպիտակուցների և հանքանյութերի գանձ է: Անակնկալ մատուցեք ձեր սիրելիներին և հյուրերին թեթև բույրով և նուրբ, նուրբ համով եզակի ուտեստով: Այս ուտեստի հիմնական առավելությունն այն է, որ այն կարելի է պատրաստել ինչպես տանը, այնպես էլ դրսում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ ծովախեցգետին;
- - 100 գ սոխ;
- - սխտոր;
- - 200 գ բուլղարական պղպեղ;
- - թեյի գդալ Սեւ պղպեղ;
- - թեյի գդալ Կարմիր պղպեղ;
- - 50 գ կարագ;
- - 2 tbsp. ձիթապտղի ձեթ;
- - աղ;
- - 2 tbsp. կիտրոնի հյութ;
- - 1 տոպրակ բամբուկե շամփուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք ծովախեցգետիններ, կեղեւ: Թողեք պոչերը:
Քայլ 2
Կլպել և կտրել սոխը և բուլղարական պղպեղը փոքր կտորների: Կտորների չափը 2x2 սմ է:
Քայլ 3
Բամբուկե շամփուրների, լարային սոխի, պղպեղի, ծովախեցգետնի վրա և կրկնել մինչև ամբողջովին լցվելը:
Քայլ 4
Ամեն ինչ ցանել աղով, սեւ պղպեղով և մի կաթիլ ձիթապտղի յուղով:
Քայլ 5
Խառնել կարագը կիտրոնի հյութի և մանրացված սխտորի մեջ:
Քայլ 6
Մենք վառում ենք գրիլը, սպասում ենք ածուխների մի փոքր կարմրացման, ձիթապտղի յուղ ենք դնում մաքուր քերել:
Քայլ 7
Մանր ծովախեցգետնի շամփուրը նրբորեն տեղադրեք մետաղալարով և տապակել մոտ 5 րոպե:
Քայլ 8
Հեռացրեք մետաղալարից, մի փոքր ավելացրեք սխտորի յուղ և մատուցեք:
