Թագավոր ծովախեցգետինները առավել հաճախ հանդիպում են մեր խանութներում ՝ խաշած-սառեցված տեսքով: Նրանք սովորականից ավելի պայծառ գույն ունեն, բայց հիմնական տարբերությունը դրանց չափի մեջ է: Եթե փաթեթը պարունակում է 31/40 համարներ, ապա դա նշանակում է, որ նման ծովախեցգետին կգ լինի 31-ից 40 հատ: Shովախեցգետինները եփում են մինչև սառեցնելը և փաթեթավորելը, անմիջապես ծովում, ծովի ջրի մեջ, քանի որ դրանք հնարավոր չէ պահել ավելի քան չորս օր սառեցված վիճակում: Ինչպե՞ս պատրաստել թագավոր ծովախեցգետինները ՝ այն համեղ դարձնելու համար: Հիմա մենք ձեզ մի գաղտնիք կպատմենք:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Թագավորի ծովախեցգետիններ - 1 կգ,
- Թեթև գարեջուր - 0,5 լ,
- Չոր ծաղկաբույլեր և սամիթ սերմեր
- համեմի սերմեր
- մանանեխ
- Սև պղպեղ
- Թարմ կամ չոր տաք կարմիր պղպեղի մի կտոր,
- Դափնու տերև,
- Կիտրոն,
- Թարմ սամիթ,
- Աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լցնել սառեցված ծովախեցգետինը ամանի մեջ, շաղ տալ 1 ճաշի գդալ աղով, խառնել և ծածկել գարեջրով: Թողնել հալվել և ներծծվել մի քանի ժամ:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ կաթել գարեջուրը, ավելացնել 0,5 լ ջուր և տեղադրել վառարանով: Երբ այն սկսում է եռալ, ավելացնել 1 ճաշի գդալ աղ, չոր սամիթ, համեմունքներ, դափնու տերև: Կիտրոնից կտրեք 3-4 շրջանակ և չմաքրել, նետեք կաթսայի մեջ: Նետեք ծովախեցգետին:
Քայլ 3
Երբ ծովախեցգետինը տեղադրելուց հետո ջուրը եռում է, այն ժամանակ տվեք և եփեք 2-3 րոպե: Դրանից հետո սերտորեն փակեք կափարիչը և թողեք մնա 10-15 րոպե:
Քայլ 4
Տեղադրեք ծովախեցգետին ափսեի վրա, զարդարեք սամիթի թարմ ճյուղերով և կիտրոնի շերտերով:
