Խորոված հավը շատ սիրված ապրանք է: Բայց պարտադիր չէ, որ խանութ գնաք ու այնտեղ գնեք, քանի որ այն կարող եք ինքներդ պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավ
- - հավի համեմունքներ
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի կամ հավի հալեցնել 1 - 1, 5 կգ քաշով, քերել համեմունքների խառնուրդով: Այն ներառում է աղ, սեւ և կարմիր պղպեղ, մաղադանոս, սամիթ, բուսական յուղ, մշկընկույզ: Որքան փոքր է հավը կշռով, այնքան պակաս համեմունք կպահանջվի:
Քայլ 2
Հավը քերել կիտրոնից քամած կիտրոնի հյութով: Եվ դրեք սառնարան կես ժամ:
Քայլ 3
Հավի ոտքերը մի թելով կապեք, իսկ թևերը կապեք մարմնին:
Քայլ 4
Դրանից հետո համեմված հավը դրեք շամփուրի վրա և դրեք ջեռոցում: Theեռոցը պետք է տաքացվի 180 աստիճանով: Putեռոցի ներքեւի մասում դրեք թխում թերթիկ, քանի որ հյութը կաթելու է հավի միսից: Անհրաժեշտ է դիտել այն ժամանակը, երբ հավը սկսում է եռալ:
Քայլ 5
Եփել 1-1,5 ժամ, մինչև եփվի: Պատրաստությունը կարող եք ստուգել դանակով ՝ հավը զգուշորեն ծակելով: Պատրաստությունը որոշվում է նրանով, որ դանակով ստուգելիս արյուն չի հոսում, այլ թեթև հյութ, իսկ ընդերքը ոսկեգույն է, ոչ թե թեթև:
Քայլ 6
Եփելուց հետո հանեք հավը և դրեք ուտեստի վրա, թողեք մի փոքր սառչի: Դրանից հետո կտրեք միսը, շաղ տալ խոտաբույսերով: Կարելի է մատուցել թխած կարտոֆիլի, քրուտոնի, թարմ բանջարեղենի, պանրի հետ:
