Եթե ցանկանում եք ճաշի համար համեղ բան պատրաստել, և միայն ամենատարածված կերակուրները սառնարանում, պատրաստեք այս հիանալի կաթսա: Այսքան տնային տնտեսուհիների փորձի համաձայն ՝ հնդկացորենի և աղացած միսի նման ուտեստը անհայտանում է սեղանից մի քանի րոպեում: Այս բաղադրատոմսով դուք ստիպված չեք լինի համոզել ձեր ընտանիքին երկար ժամանակ ուտել հնդկացորենի շիլա:
Դա անհրաժեշտ է
- - հնդկացորեն - 200 գ;
- - միս - 200 գ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
- - պանիր - 100 գ;
- - աղ, համեմունքներ `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, եփեք շիլան ձեր սովորական եղանակով: Լցնել հացահատիկները տաք աղած ջրով 1: 2 հարաբերակցությամբ և եփել միջին ջերմության վրա մոտ քսան րոպե: Դուք կարող եք եփել շիլան մինչև այն ամբողջովին փափուկ կամ չկարողանաք մի փոքր եփել. Հնդկացորենը դեռ կթխվի ջեռոցում: Այս բաղադրատոմսը հիանալի է նաև ձեր սառնարանում արդեն հնդկացորենի մնացորդները «հեռացնելու» համար:
Քայլ 2
Ոլորեք միսը մսաղացով: Համոզվեք, որ աղով և պղպեղով համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել այլ համեմունքներ: Գրեթե ցանկացած միս հարմար է կաթսաների համար: Կարող եք նաև օգտագործել պատրաստի խանութի լցոնումներ:
Քայլ 3
Կտրեք սոխը օղակների մեջ և բավականաչափ տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև կիսաթափանցիկ: Չափից շատ տապակել:
Քայլ 4
Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Խորը թխում տապակը յուղով յուղել:
Քայլ 5
Եփած հնդկացորենը դնել կաղապարի մեջ, հարթեցնել շերտը: Վերեւում դրեք աղացած միս շերտ, ապա սոխի կես օղակ: Սոխի վրա հավասարաչափ տարածեք մայոնեզի շերտ: Պանիրը քերիչով անցկացնել կոպիտ քերիչի վրա և ցանել կաթսայի վրա:
Քայլ 6
Տեղադրեք ուտեստը նախապես տաքացրած ջեռոցում 20-30 րոպե - մինչև աղացած միսը եփվի և ոսկե դարչնագույն պանրի վրա: Դրանից հետո հեռացրեք, թող կաթսա մի փոքր սառչի և կտորների կտորներ կտրեք: Դուք կարող եք նաև պատրաստել այս կաթսա բաժնված ձևերով կամ ամանների մեջ:
