Համեղ միս, որն աղաղակում է իր զարմանալի բույրով: Հավերը կարող են փոխարինվել հավով կամ հնդկահավով: Ուրցի փոխարեն կարող եք օգտագործել ձեզ դուր եկած ցանկացած չոր խոտաբույսեր: Բրինձը կամ կարտոֆիլը լավ են գործում որպես կողմնակի ուտեստ: Նշված բաղադրիչները կստանան 6 բաժին:
Դա անհրաժեշտ է
- • 1 կգ հավ;
- • 400 գ լոլիկ;
- • 150 գ սոխ;
- • ուրցի 5 ճյուղ;
- • 300 մլ սպիտակ չոր չոր գինի;
- • պղպեղ;
- • աղ;
- • Ձիթապտղի կամ բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձագերը պետք է երկու մասի կտրվեն: Եթե հավ եք օգտագործում, ապա այն պետք է կտրեք 4-6 կտորների:
Քայլ 2
Սոխը մանր կտրատեք: Կտրեք լոլիկը հավասար փոքր կտորների:
Քայլ 3
Տապակ դնել կրակին, լցնել յուղը և դնել հավը տապակելու համար: Անհրաժեշտ է տապակել երկու կողմերից: Ավելացնել սոխ ու լոլիկ: Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ավելացնել ուրցի տերևներ և ծածկել ծածկոցով: Եփ գալ 50 րոպե ցածր կրակի վրա: Մարելու ընթացքում ձեզ հարկավոր չէ բացել կափարիչը և խառնել:
Քայլ 4
50 րոպե անց բացեք կափարիչը, ավելացրեք մի քանի գդալ գինի և շարունակեք եփ գալ 5 րոպե: Պատրաստի ուտեստը մատուցվում է տաք վիճակում:
