Անսովոր համ, նուրբ բույր, փխրուն ընդերք, ֆանտաստիկ հյութեղություն - ջեռոցում թխած հավ լոլիկով և պանրով պարզապես անհնար է բառերով նկարագրել: Դուք պետք է փորձեք այն:
Դա անհրաժեշտ է
- Հավի ֆիլե - 1 կգ;
- Կոշտ պանիր - 150 գրամ;
- Միջին չափի լոլիկ - 4 հատ;
- Սոխ - 2 հատ: (ցանկության դեպքում կարող եք ավելին վերցնել);
- Համեմունքները բարելավելու համեմունքներ («Մագգի», «Պրովանսալ խոտաբույսեր» …);
- Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը անհրաժեշտ է լավ լվանալ հոսող ջրի տակ: Մանրակրկիտ չորացրեք այն թղթե սրբիչով կամ անձեռոցիկներով, մի փոքր ծեծեք: Տեղադրել չոր թխում, շաղ տալ պղպեղով, աղով և համեմունքներով: Կամ, ցանկության դեպքում, լավ խառնեք ձևի պարունակությունը և թողեք մնա 10 րոպե ՝ համը բարելավելու համար:
Քայլ 2
Մաքրել սոխը, լվանալ հոսող ջրի տակ, կտրել կես օղակների: Տեղադրել կաղապարի մեջ մսի գագաթին:
Քայլ 3
Կտրեք հասած լոլիկները բարակ շերտերի մեջ: Տեղադրեք դրանք սոխի գագաթին:
Քայլ 4
Հավի ֆիլեի ուտեստը դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ: Թխել մոտ 30-35 րոպե: Հեռացրեք միսը պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Քայլ 5
Քերել պանիրը (նուրբ կամ կոպիտ - որը նախընտրում եք): Շաղ տալ նրանց հավի վրա: Միսը կրկին ուղարկեք ջեռոց: Թխել 5 րոպե:
Քայլ 6
Tomatoesառայել լոլիկով և պանիրով եփած հավը ջեռոցում խաշած կարտոֆիլով և ցանկացած դուր եկած աղցանով: Բայց կարող եք նաև ստեղծել ձեր սեփական կողմնակի ճաշատեսակը:
