Կաթնաշոռով կրեմով և ելակով շոռակարկանդակ թեյի համար համեղ և գեղեցիկ միջոց է: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է որոշակի ջանքեր գործադրել և մեկ ժամից ավելի ժամանակ անցկացնել, բայց արդյունքը կուրախացնի ձեզ և ձեր սիրելիներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ մարգարին;
- - 2 tbsp. Սահարա;
- - 6 ձու;
- - 1 թեյի գդալ խմորի համար թխում փոշի;
- - 2 tbsp. ալյուր;
- - բուսական յուղ;
- - 600 գ կաթնաշոռ;
- - 1 tbsp. կրեմ;
- - 50 գ օսլա;
- - 300 գ ելակ;
- - 2 tbsp. ժելատին
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մարգարին տրորել 0,5 tbsp. հատիկավոր շաքար, այս զանգվածին ավելացնել 3 ձու և փխրեցուցիչ, լավ հարել: Ստացված խառնուրդի մեջ լցնել մաղած ալյուրը և խմոր հունցել:
Տապակած տապը յուղել բուսական յուղով և խմորը տեղադրել դրա մեջ:
Քայլ 2
Կաթնաշոռը միացրեք օսլայի և մնացած ձվերի հետ, որպեսզի ստացվի հարթ, առանց ուռուցիկ խառնուրդ: Հարել սերուցք 33% յուղայնությամբ `0.5 tbsp. շաքարավազը ուժեղ փրփուրի մեջ և միավորել կաթնաշոռի հետ: Կաթնաշոռի միջուկը խմորի վրա դնել կաղապարի մեջ և թխել շոռակարկանդակ նախապես տաքացրած 180 ° C- ով 45 րոպե:
Քայլ 3
Ելակները լվանալ և չորացնել, մանր կտրատել և միավորել մնացած շաքարավազի և ժելատինի հետ, լցնել դրա մեջ 0,5 tbsp: ջուր և թողնել 20 րոպե: Դրանից հետո ելակի զանգվածը տաքացրեք ցածր կրակի վրա, մինչեւ ժելատինը լուծարվի: Ելակի օշարակ լցնել շոռակարկանդակով գագաթին և դնել սառնարան 40 րոպե: Պատրաստի տորթը կարելի է զարդարել ամբողջական հատապտուղներով, հարած սերուցքով և շոկոլադով:
