Շոռակարկանդակները շատ արագ և հեշտ բաղադրատոմս են: Այս ուտեստը խորհուրդ է տրվում մատուցել տաք: Շոռակարկանդակները կատարյալ են նախաճաշի կամ աղանդերի համար: Ելակի օշարակի շնորհիվ պանրի տորթերը հալվում են բերանում և տալիս են նուրբ համ: Շոռակարկանդակները հաճելի հավելում կլինեն սուրճին կամ թեյին:
Դա անհրաժեշտ է
- - շաքար 50 գ
- - կաթնաշոռ 200 գր
- - հավի ձու 1 հատ:
- - ալյուր 8 tbsp. լ
- - զտված արեւածաղկի ձեթ 50 մլ
- - ելակ 100 գր
- - շաքարի փոշի 3 tbsp. լ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ելակով շոռակարկանդակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `կաթնաշոռ, ալյուր, ձու, շաքար, ելակ, շաքարի փոշի և արեւածաղկի ձեթ: Մի ամանի մեջ միացրեք շաքարավազը, կաթնաշոռը և ձուն:
Քայլ 2
Դրանից հետո ավելացնել մաղած ալյուրը: Ամեն ինչ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ կազմվի միատարր զանգված, որպեսզի ոչ մի կտոր չստեղծվի: Արդյունքում, խմորը պետք է ամուր դուրս գա:
Քայլ 3
Թաց ձեռքերով կաթնաշոռի զանգվածից գնդիկներ կազմեք և նրանց հարթեցված տեսք տվեք: Կարագով նախապես տաքացրած տապակի մեջ դնել պանրի տորթեր:
Քայլ 4
Նրբաբլիթները տապակել երկու կողմերից ՝ մինչև ոսկե դարչնագույն: Պատրաստի պանիր տորթերը դրեք ափսեի մեջ և թողեք սառը: Մինչ նրբաբլիթները սառչում են, պատրաստեք ելակի օշարակ:
Քայլ 5
Դա անելու համար հարկավոր է ամանի մեջ համադրել ելակ (մի քանի 7-11 հատապտուղ) և շաքարի փոշի: Օգտագործեք խառնիչ կամ բլենդեր, որպեսզի ամեն ինչ խառնվի մինչև հարթ:
Քայլ 6
Ապա պատրաստի օշարակը մաղել մաղով, որպեսզի ելակի սերմերը դրա մեջ չհանդիպեն: Որքան շատ շաքարի փոշի ավելացնեք, այնքան օշարակը ավելի խիտ կլինի:
Քայլ 7
Մատուցվող ափսեի մեջ մի քանի շոռակարկանդակ դրեք: Մնացած ելակները կտրեք կտորների մեջ և դրեք պանրի տորթերի վրա: Վերևում ենք ելակի օշարակով:
