Լորի ձվով թխած շամպինյոնները կարող են ծառայել որպես խորտիկ կամ նախաճաշ: Այս ուտեստը, պարզվում է, շատ հագեցնող է, այն ունի շատ պայծառ ու գեղեցիկ տեսք և հաճելի համ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 մեծ սունկ;
- - 4 լորի ձու;
- - 1 tbsp. մի գդալ թթվասեր;
- - 50 գ ցանկացած պանիր;
- - համտեսել աղ և խոտաբույսեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք շամպինիոնները, զգուշորեն կտրեք նրանց ոտքերը և գլխարկները մի փոքր թթվասերով պատեք: Դրանից հետո դրանք գլխիվայր դրեք թխում թերթիկի վրա և թխեք 180 ° C ջերմաստիճանում 10 րոպե:
Քայլ 2
Հատկացված ժամանակից հետո սնկով աղ արեք, լցրեք դրանք քերած պանիրով և դրանց մեջ կոտրեք սղոցված ձու ՝ զգույշ լինելով, որ չվնասեք դեղնուցի ամբողջականությունը: Դրանից հետո ավելացնել մի քիչ աղ և կրկին շաղ տալ խոտաբույսերով:
Քայլ 3
Լցոնած սունկը թխել ջեռոցում, մինչեւ սպիտակուցը դառնա: Դրանից հետո հանեք և մատուցեք, քանի դեռ դրանք տաք են:
