Կաթնաշոռով կաթսա համեղ կլինի թե տաք, թե սառը: Այս բաղադրատոմսը բաղկացած է շատ պարզ բաղադրիչներից: Նման անսովոր միջուկով կաթսա հիանալի լրացում կդառնա ձեր սեղանին: Խոհարարությունը շատ ժամանակ չի պահանջում, և ձեր համտեսածի տպավորությունը կտևի:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ձու (3 հատ);
- - կաթնաշոռ 9% յուղ (500 գ);
- - semolina (3 ճաշի գդալ);
- - 4 արև չորացրած լոլիկ;
- - ալյուր (2 ճաշի գդալ);
- - աղ, պղպեղ (ըստ ցանկության);
- - սոճու ընկույզ (50 գ);
- - ձիթապտղի յուղ (2 թեյի գդալ);
- - թխում փոշի (1 թեյի գդալ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քաշեք կաթնաշոռը և պատառաքաղով տրորեք ամանի մեջ: Դեղնուցներն ու սպիտակները առանձին բաժանել բաժակների մեջ: Կաթնաշոռի մեջ ավելացնել միայն դեղնուցները և պատառաքաղով լավ խառնել:
Քայլ 2
Դրանից հետո կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել աղը, աղացած պղպեղը, ալյուրը, սեմինան և փխրեցուցիչը: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, մինչև այն հարթ լինի: Խառնել ՝ համոզվելով, որ պղպեղը, ալյուրը և ալյուրը հավասարաչափ բաշխված են:
Քայլ 3
Մանրացրեք արևով չորացրած լոլիկը: Ստացված կաթնաշոռային զանգվածին ավելացնել արևով չորացրած լոլիկ: Ավելացնել սոճու ընկույզ: Ավելացնել մի փոքր ձիթապտղի յուղ: Խառնել այնքան հարթ:
Քայլ 4
Մեկ այլ ամանի մեջ հարեք ձվի սպիտակուցները, մինչև պինդ գագաթնակետը գա: Կաթնաշոռի զանգվածին մաս-մաս ավելացրեք սպիտակուցները, նրբորեն խառնելով, որպեսզի սպիտակուցները չհանգստանան:
Քայլ 5
Ձեթը յուղեք արեւածաղկի ձեթով: Դրեք զանգվածը ձուլվածքի մեջ: Թխել մինչև ոսկեգույն դարչնագույնը մոտ 30-40 րոպե 180 աստիճանով:
Քայլ 6
Պատրաստ լինելուց հետո հանում ենք վառարանից և թողնում 5 րոպե սառչի ձուլման մեջ: Դրանից հետո դրեք ուտեստը ուտեստի գագաթին և շրջեք այն:
