Քաղցր բլիթները ուրցով, մոցարելլայով և արևով չորացրած լոլիկով, պարզվում է, շատ համեղ են, սրտանց, կատարյալ նախաճաշի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 մլ կրեմ
- - 250 գ ցորենի ալյուր
- - 30 գ կարագ
- - 20 գ շագանակագույն շաքար
- - 1 թեյի գդալ աղ
- - 5 գ թխում փոշի
- - 10 գ ուրց
- - 100 գ չորացրած լոլիկ
- - 150 գ մոցարելլա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ տաքացրեք ջեռոցը 190C: Մի ամանի մեջ փայտե գդալով քսել փափկեցրած կարագը ուրցով և շագանակագույն շաքարով, լցնել կրեմի մեջ, խառնել ամեն ինչ:
Քայլ 2
Ալյուրից լցնել մոտ ½ բաժակ և մի կողմ դնել, իսկ մնացածը մաղել, ապա խառնել փխրեցուցիչի և աղի հետ: Միավորել կարագի և կարագի խառնուրդը և հունցել փայտե գդալով, այնուհետև ձեռքերով: Խմորը պետք է լինի շատ փափուկ և մի փոքր կպչուն ձեր ձեռքերին:
Քայլ 3
Ալյուրը ցանել սեղանին, ինչպես նաև ձեռքերը, խմորը և գլանափաթեթը, ապա խմորը գլորել մոտ 4-8 մմ հաստությամբ:
Քայլ 4
Այժմ կլոր տորթերը կտրեք կլոր բաժակով: Կտրեք յուրաքանչյուրը երեք կողմերից: Մեջտեղը դրեք մոցարելլայի և արևի չորացրած լոլիկի մի կտոր, հերթով փաթաթեք խմորի կողմերը, որպեսզի հայտնվեք գեղեցիկ «կակաչ» -ով, վրան շաղ տալ մոցարելլան ուրց-կիտրոնի աղով, զարդարել ճյուղի ճյուղով թարմ ուրց:
Քայլ 5
Ստացված բուլկիները տեղափոխեք մագաղաթյա թղթի վրա շարված թխում թերթիկ և ուղարկեք նախապես տաքացրած վառարան: Թխել բուլկիները մոտ 25 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն ստացվի:
Քայլ 6
Թխելուց հետո մի փոքր հովացրեք բուլկիները, զարդարեք ուրցի ճյուղերով և համտեսեք:
