Հարուստ պանրի համով այս տորթը ամռանը դրսում կարող է օգտագործվել որպես լանչ, իսկ ձմռանը `հարուստ ապուրի հավելում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1,25 բաժակ ալյուր;
- - 2, 5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 3 մեծ ձու;
- - 250 գ չորացրած լոլիկ;
- - 75 մլ արևի լոլիկի յուղ;
- - 120 գ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր;
- - 1,25 թեյի գդալ Սահարա;
- - 190 գ Չեդդեր պանիր;
- - 125 գ ֆետա պանիր;
- - 2, 5 tbsp. ռեհան չորացրած;
- - պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք ջեռոցը և ձուլը. Առաջինը տաքացրեք 200 աստիճանով, իսկ երկրորդը յուղեք հալված կարագով և թույլ ցանեք աղացած ալյուրով:
Քայլ 2
Ալյուրը մաղել մեծ թասի մեջ ՝ փխրեցուցիչով, աղով և պղպեղով: Քանդեք պանիրը կամ քերեք այն մանր քերիչի վրա:
Քայլ 3
Թթվասերը միացրեք խառնիչով ձվի հետ միջին արագությամբ մինչև հարթ: Դրանից հետո ավելացրեք յուղ արևի լոլիկից (կարելի է փոխարինել յուղով համեմունքներով) և կրկին խառնել: Ավելացնել ալյուր, ապա անջատել խառնիչը և սպաթուլայի օգնությամբ խառնել պանիրն ու լոլիկը:
Քայլ 4
Տեղադրել խմորը կաղապարի մեջ, վերին մասը թաց սպաթուլայով հարթեցնել: Ուղարկեք վառարանի կեսին մոտ 40-50 րոպե: Հեռացրեք և հովացրեք ամբողջությամբ, ապա դրեք սառնարան. Սա տորթը կդարձնի ավելի համեղ:
