Այս համեղ ու նուրբ աղցանն անկասկած հաճելի կլինի բոլոր հյուրերին: Նշված բաղադրիչներից դուք կստանաք 4-5 ծառայություն: Եփման ժամանակը 30-40 րոպե է: Բացի այդ, աղցանի պատրաստման ժամանակը կարող է կրճատվել, եթե որոշ բաղադրիչներ նախապես եփվեն:
Դա անհրաժեշտ է
- • Միս (բոլոր խոզի միսից լավագույնը) - 200 գ;
- • թթու վարունգ - 3 հատ;
- • Ձու - 2 հատ;
- • Կոշտ պանիր - 200 գ;
- • մայոնեզ;
- • աղ;
- • Կանաչներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է շարժական հատակով թխում ուտեստ կամ հատակը կտրել պլաստիկ տարայից և օգտագործել որպես ձուլվածք: Իհարկե, դուք պարզապես կարող եք պատրաստել աղցան գեղեցիկ ափսեի մեջ:
Քայլ 2
Միսը կես ժամ եփեք մինչև փափկի և աղացրեք այն մսաղացով:
Քայլ 3
Կանաչը մանր կտրատել և մանրակրկիտ խառնել մսի հետ:
Քայլ 4
Վերեւից յուղել մայոնեզով:
Քայլ 5
Կտրեք վարունգները օղակների մեջ և դրեք վերևում: Ազատորեն յուղեք մայոնեզով:
Քայլ 6
Ձու եփել պինդ եռացրած և մանրացնել մանր կոճղի վրա: Կրկին վերացրեք մայոնեզի շերտով:
Քայլ 7
Պանիրը մանրացնել և շաղ տալ աղցանի վրա:
Քայլ 8
Օգտագործելուց հետո շատ ուշադիր հեռացրեք բորբոսը:
Քայլ 9
Theարդարել աղցանը մայոնեզով, կեղևավորված ընկույզով և թարմ խոտաբույսերով:
