Ֆետայով աղվափնջիկ աղցան, պարզվում է, բավականին ոչ ստանդարտ է ՝ հյութալի հարուստ համով: Մեկ աղցան խելացիորեն համատեղում է լոլիկը խնձորի, բուլղարական պղպեղի և ֆետայի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գ խաշած հավի կրծքամիս;
- - 100 գ ֆետա պանիր;
- - 1 մեծ լոլիկ;
- - 1 քաղցր պղպեղ;
- - 1 անուշ քաղցր խնձոր;
- - 1 սոխ;
- - մայոնեզ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախապես եփեք հավի կրծքամիսը, ամբողջովին հովացրեք: Կլպեք բուլղարական պղպեղը սերմերից և սպիտակ միջնապատերից, պղպեղի գույնը կարևոր չէ, կարող եք գնել ցանկացած գույն: Խնձորը շփեք կոպիտ քերիչի վրա, մինչ այդ կարող եք մաքրել այն, բայց դա անհրաժեշտ չէ: Կտրեք մեկ մեծ լոլիկ փոքր խորանարդի մեջ, սոխը մանր կտորների կտրեք:
Քայլ 2
Խառնել մայոնեզը ֆետա պանիրով: Այս խառնուրդով դուք պետք է շերտեք աղցանի յուրաքանչյուր շերտը:
Քայլ 3
Այսպիսով, եկեք միասին հավաքենք աղվափնջիկ ֆետա աղցան: Առաջին շերտը խաշած հավ է, կտրված է ավելի փոքր կտորների: Տեղադրեք այն հավասարապես մատուցվող ուտեստի կամ աղցանի ամանի տակ:
Քայլ 4
Հազարի երկրորդ շերտը լոլիկի պղպեղն է, դրա վրա դրեք սոխը, ապա սենդվիչ մայոնեզի խառնուրդով:
Քայլ 5
Երրորդ շերտը բուլղարական պղպեղն է ՝ քերած խնձորով: Աղցանի վերին մասը տարածեք մայոնեզով և ֆետայով:
Քայլ 6
Պատրաստի աղվափնջիկ աղցանը ֆետայի հետ դնել սառնարան առնվազն կես ժամ `թրմելու համար: Serառայել դրանից հետո `զարդարելով ըստ ցանկության:
