Բազմաթիվ սննդակարգերում սպիտակուցային ընթրիքը համարվում է քաշի հաջող կորստի հիմնական պայմաններից մեկը: Մեկի համար, ով սովոր է սենդվիչներով ընթրել, կարող է շատ դժվար լինել վերակազմակերպվել նոր տեսակի սննդի, բայց նույնիսկ նրանց համար կարող եք ածխաջրածնային արտադրանքների արժանի փոխարինող գտնել:
Դա անհրաժեշտ է
- Սպիտակուցային հաց:
- - 250 գ աղացած նուշ;
- - 6 ձվի սպիտակուց;
- - 2 թեյի գդալ աղ;
- - 100 մլ կեֆիր;
- - 8 tbsp. կարմիր ոսպ;
- - 3 թեյի գդալ խմորի սոդա.
- Հացի տարածում.
- - 1 բանկա թունա պահածոյացված;
- - 1 կիտրոնի հյութ;
- - 1 tbsp. լ թթվասեր;
- - 125 գ յուղազերծ կաթնաշոռ;
- - 1 սոխ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե դուք դիետա եք պահում, որը խորհուրդ է տալիս սպիտակուցային ընթրիք և չի կարող անել առանց հացի, սպիտակուցային հացը ձեզ օգնության կգա, որն այնքան քիչ է ածխաջրերով, ուստի հնարավոր է անտեսել ձեր ամենօրյա սննդակարգը պլանավորելիս:
Քայլ 2
Կեֆիրը լցնել կաթսայի մեջ, կրակի վրա դնել, տաքացնել մինչև շիճուկը սկսի առանձնանալ սպիտակուցից, հանել կրակից: Կեֆիրին ավելացնել աղացած նուշ, խառնուրդը թողնել 2-3 ժամ, որպեսզի ընկույզներն ուռչեն: Պարբերաբար խառնեք խառնուրդը, ժամում 1-2 անգամ բավական է:
Քայլ 3
Ոսպը ալյուրի մեջ մանրացրեք սուրճի սրճաղացով կամ սննդամթերքի մշակիչով: 2 tbsp. լ Ոսպի ալյուրը խառնել սոդայի հետ, ավելացնել կեֆիր-նուշ խառնուրդին: Ձվի սպիտակուցները աղի հետ միասին հարել այնքան ժամանակ, մինչեւ ուժեղ փրփուր առաջանա, որը անհրաժեշտ կլինի գդալով վերից վար մեղմ շարժումներով նուշի խմորի մեջ խառնել:
Քայլ 4
Հացաթխման տապակը շարել մագաղաթյա թղթի վրա, լցնել խմորով, թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 40-50 րոպե: Պատրաստ հացը կաղապարից հանեք, թողեք սառչի մետաղալարով:
Քայլ 5
Սպիտակուցային հացի համար թունա թրթուրը լավ է գործում: Թունա պահածոյացվածը բացեք իր իսկ հյութի մեջ, հեղուկը քամեք դրանցից, ձկները տեղափոխեք ամանի մեջ, մանրացրեք պատառաքաղով: Սոխը մանր կտրատել, ավելացնել ձկներին: Լցնել կիտրոնի հյութով: Servingառայելուց առաջ խառնել կաթնաշոռով և թթվասերով, ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
