Չինական արիշտաի տարբեր տեսակներ `ավելացված միսով և բանջարեղենով, ընթրիքի բազմազան տարբերակներ են ապահովում 20-30 րոպեում: Ինչու՞ գնել արագ սննդի ռեստորաններում woks, երբ կարող եք դրանք եփել տանը:
Դա անհրաժեշտ է
- Հնդկացորենի արիշտա տավարի մսով.
- Սոբա հնդկացորենի արիշտա 150 գ
- Տավարի միս - 100-150 գ
- Բուլղարական պղպեղ - կտոր
- Գազար - ½ կտորներ
- Կարմիր սոխ - ½ կտոր
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Կանաչ սոխ, քնջութի սերմեր `համտեսել
- Աղ `ըստ ճաշակի
- Սոյայի սոուս
- Meatորենի արիշտա կոլոլակներով.
- Wheորենի արիշտա udon -150 գ
- Աղացած միս - 200 գր
- Սոխ - 1 փոքր սոխ
- Ucուկկինի - 1/3 հատ
- Գազար - ½ կտորներ
- Վարունգ - 1 հատ
- Կտավատի սերմեր, քնջութի սերմեր ՝ ըստ ճաշակի
- Սոյայի սոուս
- Բրնձի արիշտա հավով.
- Ֆո-խո բրնձի արիշտա 150 գ
- Հավի ֆիլե - 1 հատ
- Ucուկկինի - 1/3 հատ
- Բուլղարական պղպեղ - կտոր
- Սառեցված կանաչ լոբի - փոքրիկ բուռ
- Կարմիր սոխ - 1 փոքր սոխ
- Սոյայի սոուս, կանաչ սոխ, քնջութի սերմեր
- * բաղադրիչները նախատեսված են 2 մեծ չափաբաժնի համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հնդկացորենի արիշտա տավարի մսով
Dishաշատեսակը համեղ դարձնելու համար բոլոր երեք բաղադրիչները (արիշտա, միս, բանջարեղեն) պետք է միաժամանակ եփվեն, որպեսզի այնուհետև բոլորը ավելացնել մի բաժակ ամանի մեջ: Նախ, եկեք պատրաստենք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Մենք տավարի միսը լվանում ենք, չորացնում և կտրում փոքր խորանարդի մեջ; լվանալ և մաքրել բոլոր բանջարեղենները. դրեց կաթսա ջուր կրակի վրա արիշտայի համար:
Տապակած տապը տաքացնել, տավարի միսը դնել, ավելացնել մի քիչ ջուր և եփ գալ միջին ջերմության վրա, մինչև եփվի մոտ 20 րոպե: Խոհարարության ավարտից 2 րոպե առաջ տավարի մեջ քերած սխտոր և աղ ավելացնել:
Միսը եփելիս կտրեք բուլղարական պղպեղը փոքր շերտերով, սոխը ՝ կես օղակի, գազար քերեք կորեական գազարի համար կամ կտրեք բարակ շերտերով: Մենք բանջարեղենը տարածեցինք բուսայուղի և ջրի փոքր հավելումով տապակի մեջ և եփ գալ 10 րոպե:
Հենց ջուրը եռա, դրան մի քիչ աղ լցրեք, արիշտա ավելացրեք և եփեք փաթեթի վրա տրված հրահանգների համաձայն, մինչև որ փափկի:
Համադրելով վոկը. Արիշտան բաժանեք երկու մասի, վերևում դրեք բանջարեղենը, ապա միսը: Վրան շաղ տալ թարմ կանաչ սոխով և քնջութի սերմերով, լցնել սոուսի վրա: Immediatelyառայել անմիջապես ՝ առանց խառնելու:
Քայլ 2
Meatորենի արիշտա կոլոլակներով
Մենք արիշտայի համար ջուր դրեցինք կրակի վրա: Աղով և պղպեղով աղացած միսը, փոքր գնդիկներով ձևավորեք և թխեք ջեռոցում մինչև փափկեցնելու համար (15-20 րոպե): Լապշա ավելացնել աղած ջրի մեջ և եփել ըստ ցուցումների:
Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ, քերեք ցուկկինին և գազարը կորեական գազարի համար: 10 րոպե եփ գալ բանջարեղենը միջին կրակի վրա: Այս պահին վարունգը կտրեց շերտերով: Ավելացրեք այն շոգեխաշածներին, խառնեք և հանեք կրակից:
Մենք հավաքում ենք երկու մաս ՝ արիշտա, բանջարեղեն, մսի գնդիկներ: Շաղ տալ սերմերով և լցնել սոյայի սոուսով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 3
Բրնձի արիշտա հավով
Բրնձի արիշտա շատ արագ եփվում է 3-4 րոպեում, այնպես որ մենք հետաձգում ենք պատրաստումը մինչև ուտեստի վերջը: Առայժմ ջուրը դրեք կրակի վրա, բայց արիշտա մի ավելացրեք: Հավը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, դրեք տապակի մեջ և եփ գալ: Միևնույն ժամանակ, կանաչ լոբին դնել մեկ այլ տապակի մեջ, մի փոքր ջրով, եփ գալ միջին կրակի վրա: 5 րոպե անց լոբուներին ավելացրեք կորեական քերիչի վրա քերած ցուկկինի, շերտերով կտրած պղպեղ, կարմիր օղի սոխը կես օղակների մեջ: Մենք ամեն ինչ միասին եփում ենք մինչև մրցույթը: Խոհարարության ավարտից 3 րոպե առաջ մենք սկսում ենք լապշա պատրաստել:
Պատրաստի լապշան բաժանեք երկու մասի, ավելացրեք բանջարեղեն, միս և համեմունքներ:
