Կարտոֆիլը կարելի է տապակել մսով, սնկով, թռչնամիսով, բանջարեղենով: Լրացուցիչ բաղադրիչները ամեն անգամ ուտեստին նոր համ ու բույր են հաղորդում: Եգիպտացորենը բացառություն չէ: Եգիպտացորենով տապակած կարտոֆիլ ՝ պարզ, համեղ և հագեցնող:
Դա անհրաժեշտ է
- -1,2 կգ կարտոֆիլ
- -2 միջին սոխ
- -350-400 գր պահածոյացված եգիպտացորեն
- -50 մլ արեւածաղկի ձեթ
- - աղ
- չոր խոտաբույսեր (սուսամբար, ռեհան, մաղադանոս)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք սոխը բարակ կես օղակների կամ փոքր խորանարդի, իսկ կարտոֆիլը ՝ փոքր կտորների ՝ մոտ 2 մմ հաստությամբ: Այս ուտեստը չի պարունակում հաստ ձողեր:
Քայլ 2
Արեւածաղկի ձեթը տաքացրեք տապակի մեջ: Տեղադրեք թակած կարտոֆիլն ու սոխը դրա մեջ: Desiredանկության դեպքում սոխը կարելի է նախապես տապակել: Միեւնույն ժամանակ, համոզվեք, որ այն չի այրվում: Սա կփչացնի տապակած կարտոֆիլի մեղմ համը:
Քայլ 3
Խառնել սոխը և կարտոֆիլը, համեմել աղով և վերևից ցանել չոր խոտաբույսերով: Կրկին խառնեք բոլոր բաղադրիչները: Տապակած ամեն ինչ 10 րոպե ծածկեք միջին կրակի վրա:
Քայլ 4
Եգիպտացորենի բանկայից հյութը քամեք: Եգիպտացորենը լցնել տապակած կարտոֆիլի մեջ և խառնել: Ուտեստը բերեք 15 րոպե եփած, ծածկված և թույլ կրակի վրա:
Քայլ 5
Առայել տաք վիճակում: Ավելի լավ է այն ուտել առանց հացի, հակառակ դեպքում ստամոքս-աղիքային տրակտի վրա մեծ բեռ կլինի:
