Կարտոֆիլի գնդիկները լավ խորտիկ տարբերակ են հյուրերի համար ՝ մինչ սպասում են հիմնական ուտեստը: Գնդիկները փափուկ են, ընդերքը ՝ փխրուն: Դուք կարող եք խորտիկը համեմել ՝ ավելացնելով ավելի շատ պղպեղ և սխտոր:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 կարտոֆիլ;
- - 200 գ հավի ֆիլե;
- - 2 ձու;
- - 100 գ մայոնեզ;
- - 100 գ պանիր;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - 4 լոլիկ;
- - սեւ պղպեղ, աղ, բուսական յուղ, հազար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփել հավի ձու, հավի ֆիլե: Սառը ձու, կեղեւ, կտրեց մեծ կտորներով: Տեղադրել ձվերը և հավը բլենդերի մեջ:
Քայլ 2
Կլպեք սխտորի մեխակները, կտրեք կտորների և դրեք բլենդերի մեջ: Ուղարկեք այնտեղ պանրի կտորները:
Քայլ 3
Այս բաղադրիչները մանրացրեք միատարր զանգվածի մեջ: Պղպեղ, աղ, ավելացնել մայոնեզ, խառնել:
Քայլ 4
Մաքրել հում կարտոֆիլը, կտրել կտորները, ապա շերտերը: Պատրաստեք բարակ փոքր շերտեր, որպեսզի կարողանաք արագ տապակել դրանք մինչև փխրուն: Եթե ունեք կորեական գազարով քերիչ, կարող եք դրա վրա կարտոֆիլ քերել:
Քայլ 5
Տապակել կարտոֆիլը, տեղադրել ափսեի մեջ:
Քայլ 6
Հավի զանգվածից գնդիկներ կազմեք, գլորում ենք կարտոֆիլի շերտերով:
Քայլ 7
Վերցրեք մատուցվող կերակրատեսակ, ծածկեք հազարի տերևներով, վերևում դրեք շերտերով կտրատած լոլիկը, վրան կարտոֆիլի գնդիկներ դրեք:
