Սնկով կարտոֆիլի գնդիկները սրտանց ու համեղ ուտեստ են, որոնք հիմնված են կարտոֆիլի պյուրեով: Այս պարզ ուտեստում սնկերի փոխարեն կարող եք օգտագործել այլ միջուկներ և համեմունքներ, և ամեն անգամ կարտոֆիլի գնդիկներն ամբողջովին այլ համ են ստանում: Տապակած կարտոֆիլի միայն համեղ բույրը կմնա անփոփոխ:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլ
- - կարագ
- - բուսական յուղ
- - ձվի դեղնուցներ
- - սունկ
- - լամպ սոխ
- - պաքսիմատ
- - աղ
- - կանաչիներ
- Բոլոր բաղադրիչների քանակը կամայական է, ավելացնել համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպած կարտոֆիլը եփել, ջուրը ցամաքեցնել, մի փոքր չորացնել, ապա լավ մանրացնել և աղ անել: Կարտոֆիլի պյուրեին ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ փափկացրած կարագ և 1-2 ձվի դեղնուց, մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 2
Պատրաստել սնկով աղացած միսը: Եփել սնկով, սառը և կտրել: Նյութի մանր կտրատեք սոխը: Բուսայուղով տապակի մեջ նախ սոխը թեթևակի տապակել, ապա ավելացնել թակած սունկը, եփ գալ մինչև քնքուշ, աղ:
Քայլ 3
Ձեռքի ափի մեջ պատրաստեք հովացված կարտոֆիլի պյուրեով փոքրիկ տորթ, մեջտեղում մի քիչ աղացած սունկ դրեք: Տորթը զգուշորեն գլորեք և գնդակի պես գլորեք այն: Եվ այսպես, օգտագործեք բոլոր կարտոֆիլի պյուրեները:
Քայլ 4
Կարտոֆիլի գնդիկները գլորում ենք հացաթխման մեջ և տապակել խորը տապակի մեջ բուսայուղով մինչև փխրուն կամ խորը տապակի մեջ: Գնդիկները մատուցեք տաք վիճակում և զարդարեք մաղադանոսով կամ սամիթով:
