Սովորական պյուրե կարտոֆիլը մի քանի րոպեում կարելի է վերածել յուրօրինակ կողմնակի ճաշատեսակի: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն կարագ, ալյուր և խորը տապակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ կարտոֆիլ
- - աղացած կարմիր պղպեղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - աղ
- - կարագ
- - 2 ձու
- - բուսական յուղ
- - ալյուր կամ հացի փշրանքներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մաքրելուց և եփել այնքան ժամանակ, երբ այն մեղմորեն լցվի թույլ աղած ջրի մեջ: Խտացրեք հեղուկը և մանրակրկիտ տրորեք պալարները:
Քայլ 2
100 գ կարագ հալեցնել և լցնել կարտոֆիլի պյուրեով: Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք խառնիչով կամ փայտե խառնուրդով:
Քայլ 3
Չթողնելով կարտոֆիլը սառը, ավելացնել հում ձու, աղ, սեւ և կարմիր պղպեղ: Կրկնեք բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնելու կարգը:
Քայլ 4
Ստացված կարտոֆիլի պյուրեից փոքր գնդիկներ կազմեք, որոնցից յուրաքանչյուրը զգուշորեն գլորում է ալյուրի մեջ:
Քայլ 5
1 բաժակ բուսական յուղը տաքացրեք խորը տապակի մեջ: Մինչ հեղուկը եռում է, կարտոֆիլի գնդիկները դրեք դրա մեջ: Սպասեք մինչև ոսկե դարչնագույնը և հանեք զարդարը թղթե սրբիչի վրա:
