Կաղամբի ջրիմուռների անունը ստացվել է լատ. լամինան ափսե է, բայց այն ավելի հայտնի է որպես ջրիմուռ: Այս ջրիմուռների խիտ թփերը աճում են հյուսիսային ծովերի հատակում և Հեռավոր Արևելքում, հարթ տերևների երկարությունը կարող է հասնել 13 մ-ի: Դա եզակի բույս է, որի օգուտները մարդու մարմնի համար դժվար թե գերագնահատվեն:
Կաղամբի քիմիական կազմը
Կաղամբը մարդու մարմնի համար կենսական նշանակություն ունեցող արժեքավոր նյութերի իսկական պահեստ է, դրանք կուտակում է ծովի ջրից ՝ այնուհետև վերածելով կենսաբանորեն ակտիվ ակտիվ միացությունների: Հետեւաբար, կաղամբը յոդի բարձր պարունակություն ունի, ըստ այս ցուցանիշի, այն իսկական չեմպիոն է ՝ 160,000 մգ 100 գ հում ջրիմուռի դիմաց: Բավական է օրական ուտել միայն 30 գ լամինակ ՝ այս հետքի տարրով մարմնի ամենօրյա կարիքները լիովին բավարարելու համար:
Weովային ջրիմուռները հարուստ են վիտամիններով. A - ռետինոլի և բետա-կարոտինի տեսքով, B - ռիբոֆլավինի, թիամինի, պիրիդոկինի և ցիանոկոբալամինի, ինչպես նաև C և PP վիտամինների տեսքով: Իհարկե, այս ջրիմուռներում կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի պարունակությունը կախված է դրանց աճման վայրից. Դրա վրա ազդում է ջրի ջերմաստիճանը և աղիությունը, գտնվելու վայրի խորությունը և լուսավորության պայմանները, բայց որտեղ էլ որ աճի, այն անպայման կպարունակի բազմա հագեցած ճարպաթթուներ: և ալգինատներ - հզոր բնական էնդոսորբենտներ, որոնք մարմնից հեռացնում են տոքսինները, ծանր մետաղների աղերը, ռադիոնուկլիդները:
Կաղամբի մեջ պարունակվող բետազիտոստերոլը չեզոքացնում է խոլեստերինի գործողությունը, որը խցանում է արյան անոթները, այն լուծում է խոլեստերինի հանքավայրերը և հեռացնում այն մարմնից: Մարմնի կենսաբանական ակտիվ բարդ միացությունների ազդեցության տակ ակտիվանում են անոթները մաքրող ֆերմենտային միացությունները: Կաղամբ կերելը արդյունավետ կանխարգելիչ միջոց է աթերոսկլերոզի դեմ: Բացի այդ, այս հիանալի ջրիմուռներում, շնորհիվ B6, B12 և C վիտամինների նիացինի հետ, այն նվազեցնում է արյան մակարդման տեմպը 10-13% -ով ՝ նվազեցնելով անոթներում արյան հյուսվածքի ռիսկը:
Ինչպես են կաղամբի օգտակար հատկությունները
Իր յուրահատուկ և օգտակար քիմիական բաղադրության շնորհիվ կաղամբը և դրա քաղվածքն օգտագործվում են որպես աթերոսկլերոզի, թրոմբոցի և արյան ճնշման միջոց: Դրա օգտագործումը օգնում է նորմալացնել վահանաձեւ գեղձի գործունեությունը, խորհուրդ է տրվում այն ավելի հաճախ ուտել նրանց համար, ովքեր աշխատում են վտանգավոր արդյունաբերության մեջ և նրանց համար, ովքեր կարիք ունեն ամրապնդել իրենց անձեռնմխելիությունը: Այն ունի լուծողական ազդեցություն, քանի որ պարունակում է բուսական մանրաթելեր, որոնք խթանում են peristalsis- ը, ուստի այն պետք է ներառվի փորկապով տառապող մարդկանց ցանկում: Խմորեղենին ավելացնում են ջրիմուռները, չորացրած և մանրացված փոշու մեջ. Մարդիկ պետք է այդպիսի հաց ուտեն ՝ էնդեմիկ խոռոչը կանխելու համար: Կաղամբը հղիության և կրծքով կերակրման ժամանակ հիմնական սննդակարգի օգտակար բնական լրացումն է: Այն նաև օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում `մաշկի վիճակը բարելավելու համար:
