Համեղ օդային տորթը «Վիեննական վալս» -ը կդառնա պողպատի զարդարանք, և դրա համը հաճելի կլինի բոլոր հյուրերին առանց բացառության:
Դա անհրաժեշտ է
320 գրամ մուգ շոկոլադ, 100 գրամ շաքարի փոշի, 100 գրամ կարագ, 5 ձու, 100 գրամ աղացած նուշ, ծիրանի մուրաբա, 100 մլ սերուցք
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շոկոլադի կեսը հալեցնել ջրային բաղնիքում: Ձվերը զգուշորեն բաժանեք դեղնուցների և սպիտակների:
Քայլ 2
Կարագը տրորեք 50 գրամ շաքարի փոշիով: Yանգվածին ավելացրեք դեղնուցներ և հալված շոկոլադ:
Քայլ 3
Սպիտակները հարել փափուկ փրփուրի մեջ և ավելացնել մնացած շաքարի փոշին: Թափահարել մինչև կոշտ փրփուրի ձևավորումը:
Քայլ 4
Նրբորեն խառնեք սպիտակները դեղնուցներից, կարագից, շաքարից և շոկոլադից պատրաստված խառնուրդի մեջ:
Քայլ 5
Ավելացնել ալյուր և նուշ, նրբորեն խառնել:
Քայլ 6
Թխել տորթը 50 րոպե յուղացված թխում `180 աստիճանով:
Քայլ 7
Սառը և տորթը կիսով չափ կտրեք: Յուղը քսեք ջեմով և միացրեք:
Քայլ 8
Մնացած շոկոլադը հալեցնել կրեմով և լցնել տորթի վրա: Դրեք ցուրտ կես ժամ:
