Լորի ձվերով լցոնված մսային կեքսերը կարող են հիանալի Easterատկի կերակուր լինել: Easterատիկը նշում է Մեծ պահքի ավարտը, ինչը նշանակում է, որ սեղանին անպայման պետք է մսային ուտեստներ լինեն: Անգլիայում սրանք ավանդական հավեր են, Ամերիկայում ՝ theատկի նապաստակ, իսկ ինչ-որ տեղ ՝ գառներ կամ բադեր: Ռուսաստանում «մսի» ավանդույթներ չկան, այնպես որ կարող եք փորձեր կատարել:
Դա անհրաժեշտ է
- 12 կտորների համար ձեզ հարկավոր է.
- - 800 գրամ աղացած միս;
- - 1 հում հավի ձու;
- - 1 սոխ;
- - 12 հում լորի ձու;
- - 120 գրամ պանիր;
- - բուսական յուղ;
- - մայոնեզ կամ թթվասեր;
- - աղ և համեմունքներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լորի ձվերը եփել, զովացնել և կեղևը հանել: Սոխը մանր կտրատել և տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա:
Քայլ 2
Աղացած միսը համեմեք հում ձվով, տապակած սոխով, աղով և համեմունքներով: Համեմունքի համար կարող եք ավելացնել մանրացված սխտոր: Theանգվածը լավ հունցել:
Քայլ 3
Կեքսների կամ կեքսների համար նախատեսված տուփերը յուղել բուսական յուղով և թույլ շաղ տալ աղացած պաքսիմատով:
Քայլ 4
Հաջորդը, աղացած միսը դրեց պատրաստված կաղապարների մեջ մինչև կեսը, ապա մի ամբողջ լորի ձու, վերևում `կրկին աղացած միսը, որպեսզի այն սահիկի տեսքով բարձրանա եզրերից: Վերեւից կեքսներ ցանել քերած պանիրով, որը խառնված է նուրբ թակած խոտաբույսերով:
Քայլ 5
Կեքսերը եփել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ քառասուն րոպե: Coովացված կեքսները դրեք հարթ ուտեստի վրա և զարդարեք խոտաբույսերով:
