Շոկոլադե ֆրանսիական աղանդերը ունի թխած գագաթ, փափուկ, փափուկ, նույնիսկ հեղուկ կայունություն: Նման աղանդերը կարող է զարդարել ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանները:
Դա անհրաժեշտ է
- - դառը շոկոլադ 90 գ;
- - կարագ 50 գ;
- - ձու 2 հատ;
- - շաքար 20 գ;
- - ալյուր - 2-3 ճաշի գդալ;
- - վանիլային էություն 1 թեյի գդալ;
- - շաքարավազ 2 tbsp
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսեք ձեր ֆրանսիական ֆոնդային շոկոլադե աղանդերը `տաքացնելով շոկոլադե չիպսերը ջրային բաղնիքում: Դա անելու համար օգտագործեք փոքրիկ, հարմար կաթսա և շոկոլադն ու կարագը հալեցնելու համար համապատասխան տարա:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, շոկոլադե կտորներով և կարագով տարա դրեք վերևում: Bուրը եռացրեք, փայտե սպաթուլայով անընդհատ շոկոլադն ու կարագը խառնեք, մինչև այն հարթ դառնա:
Քայլ 3
Ձվերը նախապես լվացեք: Կոտրեք երկու հավի ձու առանձին խորը ամանի մեջ: Ավելացնել հատիկավոր շաքարավազը, հարել հարել հարածը:
Քայլ 4
Շոկոլադե զանգվածը բարակ հոսքով խառնել ձվի մեջ ՝ անընդհատ խառնելով: Նրբորեն ավելացնել ալյուրը կազմին, ավելի լավ է դա անել երկու մոտեցմամբ: Շարունակեք ալյուրը խառնել խառնուրդի մեջ:
Քայլ 5
Հաջորդը, լցնել վանիլի էությունը, խառնել: Պատրաստեք վառարանը, տաքացրեք այն 210 աստիճան:
Քայլ 6
Ձուլվածքները փոքր են, դուք կարող եք օգտագործել մատուցող օղակներ, ծածկել թխում թուղթով, դրված թխում թերթիկի վրա, լցնել շոկոլադե զանգվածի յուրաքանչյուր մաս: Թխել դեսերտը 8-10 րոպե: Frenchարդարել պատրաստի ֆրանսիական աղանդերը շաքարի փոշիով և մատուցել: Վայելեք ձեր թեյը:
