Ավանդաբար, այս հեղուկով լցոնված կեքսերը պատրաստվում են մուգ շոկոլադով, բայց պատկերացրեք այս սպիտակ շոկոլադե աղանդերի հուզմունքը ձեր հյուրերի շրջանում:
Դա անհրաժեշտ է
- 4-6 բաժնի համար.
- - 80 գ սպիտակ շոկոլադ;
- - 80 գ կարագ;
- - 2 ձու;
- - 60 գ շաքար;
- - 2 tbsp. ալյուր a / c;
- - 2 tbsp. ցանկության դեպքում, կոնյակ կամ թեթեւ ռոմ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին քայլը ջեռոցը 160 աստիճան տաքացնելն ու ձուլվածքները պատրաստելն է. Դրանք յուղով քսել և թույլ շաղ տալ ալյուրով:
Քայլ 2
Շոկոլադը կարագով հալեցնել ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում, խառնել մինչև հարթ ստացվի և մի կողմ դրվի, որպեսզի մի փոքր սառչի:
Քայլ 3
Ձվերը թեթևակի ծեծեք ավելացված շաքարով: Ալյուրը մաղել, ավելացնել ձվերին և խառնել մինչև հարթ: Դրանից հետո ձվերին և ալյուրին ավելացնել հալված շոկոլադ և ալկոհոլ `ըստ ճաշակի և ցանկության: Կրկին ակտիվացրեք, մինչև որ հարթ դառնա և խմորը տեղափոխեք ձուլվածքների:
Քայլ 4
Թխել խմորի բարձրացումից 12 րոպե կամ 5 րոպե: Մատուցելու համար թող մի րոպե սառչի և միացրեք ափսե: Ֆոնդանտը մատուցել պաղպաղակի մի գդալով:
