Քաղցր ատամ ունեցողների շրջանում կան շատ մարդիկ, ովքեր ունեն ավելորդ քաշ, տարբեր էնդոկրին խանգարումներ, ներառյալ շաքարային դիաբետը, ինչպես նաև մարդիկ, ովքեր հավատարիմ են հում սննդի դիետային ՝ որպես հիմնական սննդային համակարգ: Շոկոլադե սալիկներն առանց շաքարի ՝ կոկոսով լի, կատարյալ են սեղանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - սալորաչիր - 10 հատ:
- - դդմի կամ արեւածաղկի սերմեր - 0,5 բաժակ
- - կոկոսի յուղ - 2 ճաշի գդալ
- - աղացած կտավատի սերմեր - 0,25 բաժակ
- Լրացնելու համար.
- - կոկոսի փաթիլներ - 40 գ
- - կոկոսի յուղ - 1 ճաշի գդալ
- - ջուր - 1 թեյի գդալ:
- Փայլի համար.
- - կոկոսի յուղ - 1 թեյի գդալ
- - carob - 2 թեյի գդալ
- Լրացուցիչ ՝
- - carob - 1 tbsp.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղանդերի պատրաստման համար մենք ընտրում ենք բարձրորակ սալորաչիր, առանց խոռոչի, չորացրած, բայց ոչ ապխտած: Պտուղները պետք է ներծծվեն սառը ջրով մոտ 15 րոպե `փոշու մասնիկները և, հնարավոր է, չրերի մեջ պարունակվող վնասակար միացությունները հեռացնելու համար, որոնց հետ արտադրողը կարող է մշակել սալորաչիրը արտադրության գործընթացում: Չորացնել պտուղները:
Քայլ 2
Պատրաստի սալորաչիրը լցնել բլենդերի ամանի մեջ, ավելացնել հում սերմեր: Կարող եք ընտրել կճեպով արեւածաղկի կամ դդմի սերմեր, կամ օգտագործել համեմունքների և համեմունքների սերմերի խառնուրդ: Սրան ավելացրեք կոկոսի յուղ: Նավթը պետք է փափկեցվի կամ հեղուկ լինի: Մանրացրեք և խառնեք բոլորը միասին, մինչև որ հարթ դառնա: Ավելացնել կտավատի սերմեր և կրկին մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Լրացնելը պատրաստելու համար կոկոսի փաթիլները խառնեք ջրի և կոկոսի յուղի հետ: Այս խառնուրդը պետք է պահել սառնարանում 10 րոպե:
Քայլ 4
Սալորի հիմքի վրա պատրաստված զանգվածը բաժանեք տաս մասի: Յուրաքանչյուրը գլորում է գնդակի մեջ: Գնդակը կլինի ընկույզի չափի: Հարթեցրեք գնդակը բարակ տորթի մեջ, կենտրոնում մի փոքր ընկճվածությամբ: Ներդրեք մի մաս, փաթաթեք և կուրացրեք եզրերը: Ստացված երշիկից ուղղանկյուն ձև ձևավորեք հարթ, հավասար մակերեսի վրա:
Քայլ 5
Այս եղանակով պատրաստված ձողերը բոլոր կողմերից գլորեք մի carob- ի մեջ:
Պատրաստեք շոկոլադ մնացած կարոբից և կոկոսի յուղից: Դա անելու համար փափկեցրած յուղը խառնեք carob փոշու հետ և տաքացրեք գոլորշու բաղնիքում: Ձուլեք ձուլակտորները ստացված շոկոլադե սառույցի մեջ և տեղադրեք դրանք տախտակի վրա: Դրեք սառնարան ՝ ամրացնելու համար:
Քաղցրավենիքի մեկ բաժնի պատրաստումը `10 հատ, տևում է ոչ ավելի, քան կես ժամ, ներառյալ սալորաչիրը թրջելու և պատրաստի քաղցրեղենը կարծրացնելու ժամանակը:
