Նման տորթը, որը չի պահանջում թխել, թույն է, հեշտ է պատրաստել, իսկ իր բաղադրության մեջ ՝ ցածր յուղայնություն ՝ մի բան, որը հաճույք կպատճառի ոչ միայն հում ուտողին, այլև ամռան շոգ ցանկացած քաղցր ատամին: Հում կոկոսի տորթի առավելությունները ներառում են մարմնի օգուտները, աղանդեր ուտելու հարաբերական անվտանգությունը շաքարախտով հիվանդների և այն մարդկանց համար, ովքեր ստիպված են իրենց դիետան կառուցել հիպոալերգենային դիետայի նորմերին համապատասխան:
Դա անհրաժեշտ է
- - կոկոս - 1 հատ
- - բանան - 2 հատ
- - փորված սալորաչիր - 200 գ
- - ցուկկինի - 300 գ
- - ջուր - 200 մլ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հում կոկոսի տորթը բաղկացած է երկու շերտից, բազային շերտից և կրեմի շերտից, բացի այդ, տորթի վերևը ծածկված է սալորաչրով պատրաստված ցրտահարությամբ, որը, կոկոսի թարմ կրեմի հետ համադրելով, շոկոլադային համը հիշեցնող համ է տալիս:, Zուկկինը, որն օգտագործվում է ե՛ւ հիմքը, ե՛ւ կրեմը պատրաստելու համար, իրեն բնավ չի զիջում համով, այն որոշակի հյութեղություն և ինքնատիպություն է հաղորդում համին:
Բանանները, որոնք օգտագործվում են տորթ պատրաստելու համար, նախնական պատրաստում են պահանջում: Պտուղները պետք է մաքրել կեղևից, կտրել կտորներով և չորացնել ջրազրկողում կամ արևի տակ: Deրազրկիչում բանանը չորանալու է մոտ 4 ժամ, արևի տակ մի փոքր ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի:
Մինչ բանանը չորանում է, կարող եք պատրաստել նաև սալորաչիր: Այն պետք է ողողել և ներծծել սառը ջրով:
Անհրաժեշտ է թարմ կոկոս, կոկոսի փաթիլները չեն գործի, քանի որ այն չոր է, բավարար քանակությամբ կոկոսի յուղ չի պարունակում: Կոկոսը, անշուշտ, պետք է մուրճով հարվածել ամբողջ մակերևույթին և բավականին կոշտ, քանի որ պահանջվում է մի ամբողջ միջուկ, որը մաքրվում է շագանակագույն բարակ մաշկից և այնուհետև քսում են կոպիտ քերիչով:
Ucուկկինիով իրավիճակն ավելի պարզ է: Մենք մաքրում ենք այն մաշկից և, անհրաժեշտության դեպքում, սերմերից, չափում ենք 300 գրամ պղպեղ, կտրում ենք խորանարդի:
Քայլ 2
Տորթի առաջին շերտը պատրաստելու համար 100 գրամ ցուկկինի լցրեք համապատասխան տարայի մեջ, այնտեղ ավելացրեք 70 գրամ սալորաչիր, 1,5 բաժակ քերած կոկոս և 50 մլ ջուր: Օգտագործեք խառնիչ, որպեսզի խառնուրդը հնարավորինս միատարր լինի:
Մի փոքր տրամագծի ձևը, ոչ ավելի, քան 20 սմ, շարեք սննդի թաղանթով և դրեք ստացված զանգվածը, հավասարեցրեք և դրեց սառնարան այն ժամանակի համար, որը պահանջվում է կրեմի շերտը պատրաստելու համար:
Քայլ 3
Հարմար տարայի մեջ դրեք մնացած ցուկկինին, 1.5 բաժակ պատրաստված կոկոս, արևի չորացրած բանան, ավելացրեք 50 մլ ջուր:
Theանգվածը սրբիչով հարեք բլենդերով, մինչև յուղալի դառնա, քամեք, որպեսզի ավելորդ հեղուկը հեռացվի: Մի շպրտեք այս ավելցուկային հեղուկը, բայց մի կողմ դրեք, քանի որ այն հետագայում անհրաժեշտ կլինի փայլ պատրաստելու համար: Կրեմը լցնել ձևի մեջ առաջին շերտի վրա և ձևը դնել սառնարանում 1 ժամ:
Քայլ 4
Փայլը պատրաստելու համար մնացած սալորաչիրը լցնել կրեմ պատրաստելուց հետո մնացած հեղուկով, սրբել բլենդերով `անհրաժեշտության դեպքում ջուր ավելացնելով: Waterուրը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 100 մլ: Stտեք մաղով, որպեսզի մաշկը հարթ փայլի համար հեռացվի:
Մեղմորեն տեղափոխեք տորթը ափսեի մեջ, ծածկեք գլազուրով և վերադարձեք սառնարան ՝ հիմքը դնելու համար:
Քայլ 5
Մատուցելուց առաջ տորթը հանեք սառցարանից, կտրեք մասերի և թողեք սենյակային ջերմաստիճանում 20 րոպե:
Տորթը պարզվում է քաղցր է սալորաչիրի և արևի չորացրած բանանի շնորհիվ, լրացուցիչ քաղցրացուցիչներ չեն պահանջվում: Շաքարախտով տառապող մարդիկ այս աղանդերը սպառելուց հետո շաքարի վերահսկողության կարիք կունենան, քանի որ ցանկացած սննդամթերքի, նույնիսկ բնական շաքար պարունակող հանդուրժողականությունը յուրաքանչյուրի համար անհատական է:
