Այս բաղադրատոմսում մենք կխաղանք ավանդական ռուսական հացահատիկային հնդկացորենը `հնդկական համեմունքների անսովոր ծաղկեփնջով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գ հնդկացորեն;
- - 1 փոքրիկ գազար;
- - 100 գ ծաղկակաղամբ;
- - 100 գ պանիր պանիր;
- - յուրաքանչյուրը 0,25 թեյի գդալ չաման, ասթեֆիդ, քրքում, կարրի, պղպեղի խառնուրդ;
- - 10 գ կարագի 2 խորանարդ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսենք բանջարեղենից: Մենք կտրում ենք դրանք և պանիրը խորանարդի մեջ: Տապակի մեջ հալեցնել կարագի խորանարդը և ավելացնել համեմունքներ. Նախ չաման, իսկ հետո մեկ րոպե անց մնացած համեմունքները: Այս կերպ նրանք ավելի լավ կբացահայտեն իրենց բույրը: Մենք մի քանի վայրկյան վառվում ենք և ավելացնում բանջարեղեն և պանիր: Տապակել 3-5 րոպե:
Քայլ 2
Մենք լվանում ենք հնդկացորենը և, պանիր-բանջարեղենի խառնուրդով փոխարինելով, դնում ենք կերամիկական ամանի մեջ շերտերով թխելու համար: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ձևաթուղթը պետք է ունենա խուփ: Լրացրեք աղով և լցրեք եռացող ջրով, ամեն ինչ պսակեք կարագի խորանարդով:
Քայլ 3
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով և այնտեղ շիլան ուղարկեք 20-25 րոպե ՝ այն ծածկելով կափարիչով: Առայել թարմ թակած խոտաբույսերով: Բարի ախորժակ!
