Մարմնում վիտամին D- ի պակասը կարող է ոչ միայն հանգեցնել նյութափոխանակության խանգարումների և որոշ գեղձերի աշխատանքի, այլև նվազեցնել կենսաբանորեն ակտիվ որոշ այլ նյութերի կլանումը աղիների կողմից: Այն կարելի է ընդունել պարկուճներով, կամ ձեռք բերել ավելի հաճելի ձևով ՝ որոշակի սնունդ ընդունելու կամ արևի լոգանք ստանալու գործընթացում:
Վիտամին D պարունակող սնունդ
Մեծահասակների միջին պահանջարկը D վիտամինի համար կազմում է օրական 2,5 մկդ: Մոտավորապես այս քանակությունը պարունակում է 100 գ ձուկ և ծովամթերք: Դրանցով հատկապես հարուստ են թառը, հալիբուտը, թյունոսը, սկումբրիան, ծովատառեխը և, իհարկե, ձողաձկան լյարդը: Ձկան յուղի մեջ կա նաև շատ վիտամին D, որի տհաճ համը կարելի է մի փոքր քողարկել `տարածելով այն սեւ հացի վրա, ավելացնելով մի քիչ աղ և այն ուտելով կանաչ սոխի հետ:
Vitaminարպային կաթնամթերքը նույնպես հարստացնում է մարմինը այս վիտամինով. Տնական կաթնաշոռ, պանիր, կարագ և բնական կրեմ: Կաթում շատ ավելի քիչ վիտամին D: Այս նյութը ձեռք բերելու համար նույնպես շատ օգտակար է ուտել ձու, հատկապես հում: Մսամթերքից միայն տավարի լյարդը հարուստ է վիտամին D- ով:
Ինչ վերաբերում է բուսական արտադրանքներին, դրանցից միայն մի քանիսն են ունակ հարստացնել մարմինը այս վիտամինով: Վարսակի փաթիլները, կարտոֆիլը և որոշ խոտաբույսեր, ներառյալ եղինջը, դանդելիոնի տերևները, ձիաձետը և առվույտը, համարվում են առաջատարները իր բովանդակությամբ: Եվ վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ վիտամին D կարելի է ստանալ նաև սոյայից: Հարկ է նշել, որ բույսերի արտադրած D վիտամինը մարդու մարմնի համար պակաս օպտիմալ է, քան կենդանին կամ ստացված մոր կաթով:
Արևի ճառագայթները որպես վիտամին D աղբյուր
Մարդը չի կարող անել վիտամին D- ով հարուստ սննդամթերքի մեկ օգտագործում: Փաստն այն է, որ այս նյութը արևի լույսի ազդեցության տակ բավարար քանակությամբ արտադրվում է մարմնի կողմից: Ավելին, ավելի մեծ քանակությամբ սպիտակ մաշկի տերերի համար: Ահա թե ինչու շատ կարևոր է արևի ժամանակ առ ժամանակ արևային լոգանք ընդունել, գերադասելի է առավոտյան և երեկոյան: Իշտ է, ավելի լավ է դա անել բնության մեջ կամ համեմատաբար մաքուր էկոլոգիա ունեցող վայրերում: Օդի աղտոտվածության պատճառով այս վիտամինի արտադրության համար պատասխանատու ճառագայթների սպեկտրի մի մասը պարզապես չի կարող ճեղքվել:
Վիտամին D- ի օգուտները
Վիտամին D- ն անհրաժեշտ է բոլոր մարդկանց համար, բայց այն հատկապես կարևոր է երեխայի համար: Դրա պակասը կարող է հանգեցնել զարգացման հետաձգումների, արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակի իջեցման, հաճախակի վարակիչ հիվանդությունների և նույնիսկ ռախիտի: Փոքր երեխաները վիտամին D ստանում են իրենց մոր կաթով, բայց միևնույն ժամանակ, շատ կարևոր է նաև երեխայի հետ ամեն օր մաքուր օդով քայլելը:
Բացի այդ, վիտամին D- ն անհրաժեշտ է ատամի էմալի և ոսկրային հյուսվածքի ամրապնդման, մարմնում ֆոսֆորի մակարդակի նորմալացման, հիպոֆիզի, վահանագեղձի և մակերիկամների նորմալ գործունեության համար: Կմախքի ճիշտ ձևավորումը և ուժը կախված է դրանից:
