Վիտամիններն այն են, ինչ անհրաժեշտ է ամեն օր, ինչը օգնում է պահպանել անձեռնմխելիությունը, առողջությունն ու գեղեցկությունը, ինչը ապահովում է բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելում: Վիտամինների հիմնական աղբյուրը սնունդն է: Դրանք ամենօրյա դիետան դարձնում են ոչ միայն համեղ, այլև առողջարար:
Դա անհրաժեշտ է
A, B, C, D, E, K, PP, H, F, P վիտամիններով հարուստ սնունդ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վիտամին A- ն (ռետինոլ) անհրաժեշտ է նորմալ նյութափոխանակության համար, նպաստում է ոսկորների և ատամների ձևավորմանը և դանդաղեցնում ծերացման գործընթացը: Այս վիտամինի հիմնական աղբյուրներն են լյարդը և ձկան յուղը: Մի փոքր ավելի քիչ քանակություն կա կարագի, ձվի դեղնուցների, կաթի և սերուցքի մեջ: Այն հանդիպում է նաև կանաչ և դեղին բանջարեղենի, լոբազգիների և խոտաբույսերի մեջ
Քայլ 2
B խմբի վիտամինները (B1, B2, B5, B6, B9, B12) բարենպաստ ազդեցություն ունեն նյարդային համակարգի վրա, բարելավում են արյան շրջանառությունը, հակաօքսիդիչ են և պաշտպանում են մարմինը ալկոհոլի և ծխախոտի կործանարար ազդեցություններից, ապահովում են օքսիդափոխման բնականոն ընթացքը: գործընթացները, բարենպաստ ազդեցություն ունեն մարսողական տրակտի լորձաթաղանթների վրա, խթանում են մակերիկամների հորմոնների արտադրությունը, բարելավում են այլ վիտամինների կլանումը, մասնակցում են ճարպերի, ածխաջրերի և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Այս վիտամինների մեծ քանակություն կա խմորիչներում, տերլազարդ կանաչ բանջարեղենում, ոլոռում, վարսակի և հնդկացորենի հացահատիկներում, ընկույզներում, ճարպոտ խոզի միս, ձուկ, ձու, միս և կաթնամթերք և խավիար
Քայլ 3
Վիտամին C- ն (ասկորբինաթթու) հզոր հակաօքսիդիչ է, նորմալացնում է արյան մակարդումը և արյունաստեղծումը, մեծացնում է դիմադրությունը վարակների նկատմամբ, և ըստ որոշ զեկույցների ՝ դա քաղցկեղի կանխարգելումն է: Մեծ քանակություն կա բուսական ծագում ունեցող սննդամթերքներում: Առաջին հերթին ցիտրուսային մրգերի, կանաչ տերլազարդ բանջարեղենի, տարբեր սորտերի կաղամբի, սեւ հաղարջի, բուլղարական պղպեղի, ելակի, լոլիկի, խնձորի, չիչխանի, վարդի կճեպի, բաճկոնի կարտոֆիլի մեջ
Քայլ 4
Վիտամին D- ն (կալցիֆերոլներ) ապահովում է ոսկրերի նորմալ աճ և զարգացում, կանխում է ռախիտը, կարգավորում է հանքային նյութափոխանակությունը և նպաստում կալցիումի նստեցմանը: Այս վիտամինի հիմնական աղբյուրը բուսական արտադրանքներն են, առաջին հերթին մաղադանոսը, ձիաձետը, առվույտը, եղինջը: Կենդանական սննդի մեջ այն առավելապես հանդիպում է ձվի դեղնուց, կարագ, պանիր, ձկան յուղ, խավիար և կաթնամթերք
Քայլ 5
Վիտամին E- ն (տոկոֆերոլի ացետատ) կանխում է արյան հյուսվածքի առաջացումը, մասնակցում է հորմոնների սինթեզին, աջակցում է անձեռնմխելիությանը և ապահովում մկանների բնականոն զարգացում և գործունեություն: Գտնվում է բուսական յուղերի, ընկույզների, տերլազարդ կանաչ բանջարեղենի, հացահատիկային մշակաբույսերի, լոբազգիների, ձվի դեղնուցի, լյարդի և կաթնամթերքի մեջ
Քայլ 6
Վիտամին K- ն (սինթետիկ ֆիտոմենադիոն) նպաստում է ոսկորների ձևավորմանը և վերականգնմանը, դա անհրաժեշտ է օրգանիզմում օքսիդացման գործընթացների բնականոն ընթացքի համար: Այս վիտամինի հիմնական աղբյուրներն են կանաչ լոլիկը, վարդը, սպանախը, կաղամբը, եղինջը և հացահատիկը
Քայլ 7
Վիտամին PP (նիկոտինաթթու, նիասին; նիկոտինամիդ (նիկոտինամիդ)) ակտիվորեն մասնակցում է նյութափոխանակության գործընթացին, կարգավորում օրգանիզմում օքսիդափոխման գործընթացները: Մեծ քանակություն կա տավարի լյարդի, խմորիչի, բրոկկոլիի, գազարի, լոլիկի, ձվի, գետնանուշի, կաթի, խոզի միսի մեջ:, հացահատիկային մշակաբույսեր, ինչպես նաև խոտաբույսեր
Քայլ 8
Վիտամին F- ն հաճախ անվանում են հակաքոլեստերինային վիտամին, այն մասնակցում է ճարպերի սինթեզմանը, ազդում է սպերմատոգենեզի վրա, խթանում է իմունային համակարգը և նպաստում վերքերի բուժմանը: Այս վիտամինի ամենահարուստ աղբյուրներն են բուսական յուղերը, ավոկադոն, ընկույզը
Քայլ 9
Վիտամին P- ն (բիոֆլավոնոիդներ) նման է ասկորբինաթթուին, ուստի այն հիմնականում հայտնաբերվում է նույն վիտամին C- ում:
