Հում ճակնդեղի օգուտներն անհերքելի են, ինչպես ցանկացած թարմ բանջարեղեն: Ավելացրեք այն ձեր ուտեստներին և կստանաք առավելագույն օգտակար նյութեր և վիտամիններ `զուգորդված այլ բաղադրիչների հարուստ համով:
Սրտանց աղցան հում ճակնդեղով
Բաղադրությունը:
- 3 ճակնդեղ;
- 3 խնձոր;
- կիտրոնի քառորդ մասը;
- 50 գ ֆետա պանիր;
- 1 մեխակ սխտոր;
- 2 tbsp. մայոնեզ և թթվասեր;
- սամիթ 3 ճյուղ;
- աղ:
Կլպեք ճակնդեղը և քերեք կոպիտ քերիչի վրա: Կրկնեք այն խնձորով և ցողեք կիտրոնի հյութով: Կտրտեք սխտորի մեխակը, խառնել քերած կամ մանրացված պանրի հետ, վերևում լցնել մայոնեզով և թթվասերով: Բուսական խառնուրդը համեմել այս խիտ սոուսով, համտեսել աղով և ցանել թակած սամիթը:
Հում բազուկի խորտիկ սենդվիչներ
Բաղադրությունը:
- 200 գ Borodino հաց;
- 100 գ ծովատառեխ կամ խավիարի յուղ;
- 1/2 ճակնդեղ;
- 1 փոքր թթու կամ թթու վարունգ:
Կլպած ճակնդեղը և թթու վարունգը կտրեք բարակ կտորների մեջ: Կտրեք հացի ընդերքը, կտրեք այն 4 կտորով և առատորեն տարածեք ծովատառեխով կամ խավիարի կարագով: Rectածկեք երկու ուղղանկյուն բանջարեղենի կտորներով և ծածկեք մնացած բուտերբրոդներով:
Բուսական կարպաչո հում ճակնդեղով
Բաղադրությունը:
- 2 ճակնդեղ;
- 2 լոլիկ;
- 300 գ մոցարելլա;
- 2 մեխակ սխտոր;
- 1 կիտրոն;
- ռեհան 3 ճյուղ;
- 80 մլ ձիթապտղի յուղ;
- մի պտղունց աղացած սեւ պղպեղ;
- աղ:
Լոլիկը կտրեց խորանարդի, ավելացրեց մանրացված սխտորը և կես ձիթապտղի յուղ լցրեք: Ամեն ինչ լավ խառնել: Կլպեք ճակնդեղը և կարմիր արմատային բանջարեղենը կտրեք շատ բարակ, գրեթե թափանցիկ շերտերի, նախընտրելի է հատուկ դանակով: Theաշատեսակը հավաքեք շրջանագծի մեջ ՝ գեղեցիկորեն փոխելով ճակնդեղի և մոցարելլայի կտորները: Նախուտեստը համեմեք մի փոքր աղով, պղպեղով, կիտրոնի հյութով և մնացած յուղով կաթեցրեք: Տեղադրել լոլիկի կտորները հենց կենտրոնում և զարդարել ուտեստը ռեհան տերևներով:
Կորեական խորտիկ
Բաղադրությունը:
- 600 գ գազար;
- 400 գ ճակնդեղ, գերադասելի երիտասարդ;
- 1 գլուխ սխտոր;
- 1 tbsp. բուսական յուղ;
- 45 մլ 9% սեղանի քացախ;
- 2 թեյի գդալ աղացած համեմ;
- յուրաքանչյուրը 1 թեյի գդալ չորացրած կարմիր պղպեղ և աղ;
- 1/2 թեյի գդալ Սահարա
Գազարն ու ճակնդեղը կտրատեք շերտերով, նախընտրելի է քերիչով կորեական նախուտեստներ պատրաստելու համար: Քերել սխտորը և խառնել բանջարեղենի բերանը: Պղպեղ ամեն ինչ, աղ, շաղ տալ շաքարով և համեմով, խառնել և ծածկել քացախով, որը զտված է մի քանի ճաշի գդալ եռացրած ջրով:
Բուսայուղը լցնել տապակի կամ շոգեբաղնիքի մեջ և տաքացնել ուժեղ կրակի վրա, մինչև մակերևույթի վերևում մշուշ հայտնվի: Անմիջապես լցրեք աղցանի վրա, ձեր դեմքը հեռու պահելով, արագ և սառը խառնեք: Կափարիչը դրեք սպասքների վրա և դրեք սառնարան 6 ժամ:
