Թեթև ելակի աղանդերը ձեզ գարնանային տրամադրություն կպարգևի: Պանրի կրեմի և ելակի ժելեի համադրությունը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 0, 5 tbsp. Սահարա;
- - 0, 5 tbsp. ալյուր;
- - 2 ձու:
- Կրեմի համար.
- - 300 գ սերուցքային պանիր;
- - 100 մլ սերուցք;
- - 2 ձու;
- - 100 գ շաքար;
- - 1 թեյի գդալ վանիլային շաքար:
- Դոնդողի համար:
- - 500 գ ելակ;
- - 2-3 նարինջ;
- - 140 գ շաքար;
- - 30 գ ժելատին;
- - 0,7 լիտր ջուր;
- - մի պտղունց կիտրոնաթթու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հարեք շաքարով, ավելացրեք ալյուր, խառնեք: Թխելու տապակը յուղով յուղել, խմորը շարել և թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 10-15 րոպե: Հանգստացեք:
Քայլ 2
Պանիրը շաքարով հարել, ավելացնել սերուցքը, ձվերը, նորից հարել: Կաթնաշոռի մեջ ավելացնել վանիլային շաքար: Կրեմը դրեք սառեցված թխվածքաբլիթի վրա և թխեք 180 ° C ջերմաստիճանում 25-30 րոպե: Հանգստացեք:
Քայլ 3
Սկսեք պատրաստել ժելե: Ներծծում են ժելատինը սառը ջրում, որպեսզի այտուցվի: Sugarրի մեջ եփել շաքարի օշարակ, ավելացնել նարնջի համ: Այտուցված ժելատինն ավելացնել տաք օշարակին: Ավելացնել նարնջի հյութ և կիտրոնաթթու ժելատինն ամբողջությամբ լուծվելուց հետո: Սառեցրեք զանգվածը:
Քայլ 4
Ելակները գդալով լցրեք սառեցված կրեմի վրա: Սառեցրած ժելեն լցնել ելակի վրա և տորթը սառնարանում դնել 6-8 ժամ:
