Սնկով կանաչ մարգագետինն ուրախ տոնով գունավորելու է ձեր տոնական սեղանը: Դա հատկապես դուր կգա երեխաներին, իսկ մեծահասակները չեն կարողանա դիմակայել այս խորտիկի համին: Լցոնման և դիզայնի տարբեր ընտրանքներ սնկով պատրաստելը կդարձնեն զվարճալի ստեղծագործական գործընթաց:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու - 5 հատ;
- - փոքր լոլիկ - 5 հատ;
- - պանիր - 50 գ;
- - շամպինիոն - 200 գ;
- - աղ, պղպեղ `համտեսել;
- - կանաչիներ;
- - մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք պինդ եփած ձու - եռացող ջրից մոտ 7 րոպե անց: Հետո մենք հովանում և մաքրվում ենք կեղևից ՝ առանց սպիտակուցին շոշափելու: Կտրեք բութ ծայրը, որպեսզի ձուն տեղադրվի ուղղահայաց `սովորաբար 1-2 սմ: Careգուշորեն հեռացրեք դեղնուցները:
Քայլ 2
Կտտացրեք շամպինիոնները փոքր խորանարդի մեջ ոչ ավելի, քան 0,5 սմ: Տապակել բանջարեղենի կամ կարագի մեջ, մինչև որ փափկի: Դրանից հետո միացրեք մանր քերած պանիրով, դեղնուցներով, սպիտակներով կտրված գլխարկներով և ամեն ինչ պատառաքաղով հունցեք համասեռ խյուսի մեջ: Համտեսել մայոնեզը, աղը և պղպեղը:
Քայլ 3
Մենք սպիտակուցները լցնում ենք ստացված խառնուրդով և կտրատված ծայրով դրանք դնում ուտեստի վրա:
Քայլ 4
Լվանում ենք լոլիկը, չորացնում և կիսով չափ կիսում: Կեսերից դուրս ենք բերում քաղվածքը: Ստացված գլխարկները դրեք ձվերի վրա: Մենք նրանց վրա մի քանի կաթիլ մայոնեզ ենք դնում սպիտակ կետեր ստանալու համար, ինչպես ճանճի ագարի վրա:
Քայլ 5
Սնկերի շուրջ դնել ցանկացած կանաչի `մաղադանոս, սամիթ, հազար: Մենք օգտագործում ենք թակած կանաչիներ կամ դրանք դնում ենք ճյուղերով և տերևներով. Մենք ստեղծում ենք գեղեցիկ զարդարված ուտեստ, որը սնկով կանաչ մարգագետին է հիշեցնում:
Քայլ 6
Բացի այս միջուկից, ցանկացած այլ միջուկ կհամապատասխանի ձեր ճաշակին: Օրինակ ՝ սունկը կարելի է փոխարինել նուրբ թակած խոզապուխտով կամ պահածոյացված ձկով: Դուք կարող եք միջուկ պատրաստել ձվի դեղնուցներով, սերուցքային պանրով, մայոնեզով և սխտորով: Կարող եք օգտագործել նաև ցանկացած տեսակի պատրաստի կարկանդակներ ՝ զուգորդված դեղնուցի և թակած խոտաբույսերի հետ:
