Այս գլանափաթեթները շատ նուրբ և հյութալի են: Ptionանկության դեպքում նրանց կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած պանիրը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ հավի ֆիլե;
- - 400 գ թարմ սունկ;
- - 2 սոխ;
- - 1 զանգի պղպեղ;
- - 1 սեղան: լ բալզամիկ քացախ;
- - 2 աղյուսակ: լ սոյայի սոուս;
- - 2 աղյուսակ: լ բուսական յուղ;
- - 100 գ մոցարելլա կամ ցանկացած այլ պանիր (ըստ ցանկության);
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեն երկայնքով կտրեք բարակ թիթեղների, կտրեք այնպես, որ ուղղանկյունի տեսք ստանան, մի փոքր ծեծեք, շաղ տալ քացախով, աղով:
Քայլ 2
Լցոնման համար հավի ֆիլեը կտրեց փոքր խորանարդի և տապակել կարագի մեջ, մանր կտրատած սնկով և սոխով, մինչև որ կարմրի: Տապակելիս ըստ ցանկության ավելացնել սոյայի սոուս և համեմունքներ:
Քայլ 3
Կտրեք թարմ բուլղարական պղպեղը խորանարդի մեջ և խառնեք լցոնման հետ:
Քայլ 4
Լցոնման մի քանի գդալներ լցրեք ֆիլեի շերտի վրա: Desiredանկության դեպքում միջուկին կարող եք ավելացնել մոցարելլա կամ ձեր նախընտրած մյուս պանիրը:
Քայլ 5
Careգուշորեն փորձելով ֆիլեը չկոտրել, գլանափաթեթները գլորել, անհրաժեշտության դեպքում ամրացնել եզրերը ատամի խոզանակներով կամ կապել խոհարարական թելով:
Քայլ 6
Թխել ջեռոցում 30 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:
