Ուղղագրական կոտրիչները տարբերվում են սովորական կոտրիչներից հիմնական բաղադրիչով, մասնավորապես ցորենի յուրօրինակ տեսակով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ հացահատիկային ցորեն;
- - 100 մլ կաթ;
- - ռեհան մի քանի թերթ;
- - 1 թեյի գդալ պղպեղ;
- - 1 թեյի գդալ աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղացրեք պղպեղ և ցորեն: Մանրակրկիտ խառնվելու համար:
Քայլ 2
Ստացված զանգվածը լցնել կաթով: Դուք պետք է այն դանդաղ թափեք, միաժամանակ զանգվածը խառնելով: Վերջում մի քիչ աղ ավելացնել `համը ավելացնել: Արդյունքում, խառնուրդը պետք է լինի խիտ և միատարր:
Քայլ 3
Ստացված խառնուրդը 30 րոպե դրեք սառնարանում: Այս ընթացքում այն պետք է այտուցվի և դառնա ավելի ամուր:
Քայլ 4
Խմորը հանելուց հետո այն հնարավորինս բարակ գլորում է: Հաջորդը, դուք պետք է ուղղակիորեն կտրեք կոտրիչները: Ձևը կարող է լինել բացարձակապես ցանկացած: Դուք կարող եք օգտագործել հատուկ թխման տուփեր `կենդանիների տեսքով: Երեխաները և հյուրերը շատ կսիրեն այն:
Քայլ 5
Խմորի արձանիկները տեղադրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա: Heեռոցը տաքացրեք: Թխել 20 րոպե 200 աստիճանով:
Քայլ 6
Ռահանի թերթերով սրբել թարմ թխած կոտրիչները: Սա նրանց հարուստ բույր կհաղորդի:
