Rusանկացած կրպակ կարելի է գնել չորահաց, Croutons, Croutons և այլ չորացրած հացամթերք: Այնուամենայնիվ, երբեմն ուզում եք փորձել ինքներդ պատրաստել համեղ croutons: Դրանք ավելի առողջ ու համեղ են, քան շատ գնվածները: Բացի այդ, տնական հացաթխումը չոր հաց օգտագործելու հիանալի և շատ տնտեսական միջոց է:
Դա անհրաժեշտ է
-
- հաց;
- աղ;
- շաքար կամ շաքարի փոշի;
- դարչին;
- սխտոր;
- չզտած արեւածաղկի ձեթ;
- կարագ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տանը հեշտ է պատրաստել ցանկացած տեսակի քրուտոն ՝ աղած, քաղցր, անթթխմոր, հավելանյութերով կամ առանց դրանց: Վերջապես, մնացած հացով կարելի է պատրաստել հացի փշրանքներ, որոնք անհրաժեշտ են շատ ուտեստներ պատրաստելու համար: Արդյունաբերական պայմաններում փրփուրները պատրաստվում են բացառապես թարմ, հատուկ թխած հացից: Տնական կոտրիչները կարելի է պատրաստել հնացած կամ թարմ հացից: Թեթև չոր հացը ավելի հեշտ է կտրել: Բայց եթե ուզում եք փափուկ հացից կոտրիչ պատրաստել, կտրեք դրանք տաքացրած դանակով - կտորները պարզ կդառնան հավասար, և լրացուցիչ փշրանքներ չեն լինի:
Քայլ 2
The Rye հացը կարելի է եփել ջեռոցում մոտ 10 րոպե:
Քայլ 3
Հետաքրքիր տարբերակ `քաղցր կոտրիչ: Կտրեք մի փոքրիկ բոքոն կամ բագետա սանտիմետր հաստությամբ շերտերի: Տեղադրել կտորները թխում թերթիկի վրա, ցանել դրանք շագանակագույն շաքարի և դարչինի խառնուրդով և դնել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թխել croutons 10-15 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Դուք կարող եք բաց թողնել շաքարավազը և դարչինը մինչև թխելը: Այս դեպքում պատրաստի Croutons- ը թույլ շաղ տալ շաքարի փոշու հետ:
Քայլ 4
Ապուրի կամ արգանակի համար օգտակար է croutons կամ croutons: Կտրեք ընդերքը սպիտակ կամ տարեկանի հացից, կտրեք այն բարակ շերտերով, շերտերը միմյանց վրա դրեք և կտրեք խորանարդի: Տեղադրել խորանարդները տապակի մեջ, շաղ տալ հալված կարագով և թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 5
Եվ վերջապես ՝ հացի փշրանքներ: Նրանց համար հարմար է սպիտակ հացի մնացորդները: Կտրեք հացը պատահականորեն, ոչ շատ մեծ կտորներով և դրեք ջեռոցում ցածր ջերմաստիճանում (մոտ 150 աստիճան): Մի կոտրեք կոտրիչները, դրանք պետք է միայն լավ չորանան: Դա կտեւի մոտ 20 րոպե: Պատրաստի կոտրիչները սառեցրեք և վերածվեք մանր փշրանքների, օգտագործելով բլենդեր կամ հավանգ: Հացաթխումը օգտակար է շնիցելներ, կոտլետներ, կաթսաներ և այլ ուտեստներ պատրաստելու համար:
