Այս թեթև, առողջ և համեղ ուտեստը պատրաստվում է շատ պարզ և բավականաչափ արագ:
Ձկների օգուտները մարդու առողջության համար հայտնի են, բայց բրոկկոլին խորհուրդ են տալիս բոլոր սննդաբանները այն բանի համար, որ այս բանջարեղենը պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, և դրա կալորիականությունը չափազանց ցածր է (և, իհարկե, մի մոռացեք դրա արժեքի մասին): դիետիկ մանրաթել):
Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 200 գ սաղմոն (ֆիլե), 200 գ բրոկկոլի, կիտրոնի հյութ ՝ ըստ ճաշակի, կարագ, 2 ճաշի գդալ կոշտ պանիր, 3 ճաշի գդալ կաթ կամ ոչ ամենաուժեղ սերուցքը, 1 ձու, պտղունց մշկընկույզ, պղպեղի համ:
Պատրաստում
Սաղմոնի ֆիլեը պետք է կտրել շերտ, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, աղով և պղպեղով: Այս «մարինադում» անհրաժեշտ է առնվազն կես ժամ պահել այն, ապա տաք ջուր լցնել և եփ գալ 15 րոպե (թող եռա ամենափոքր կրակի վրա):
Լցնել բրոկկոլի տաք ջրով, համտեսել աղով, եփել 10-15 րոպե:
Կրեմը կամ կաթը խառնել պանրի և ձվի, աղի և պղպեղի հետ, ավելացնել ըստ ճաշակի մշկընկույզ:
Բրոկկոլի և սաղմոնի ֆիլե լցրեք յուղացված ուտեստի մեջ, լցրեք կաթի (սերուցքի), ձվի և պանրի խառնուրդի վրա: Թխել 20-39 րոպե 220 ° C ջերմաստիճանում:
Օգտակար հուշում. Այս համեմունքին ավելացրեք այլ բանջարեղեն (օրինակ ՝ քերած գազար, կանաչ լոբի, ծաղկակաղամբ և այլն) ՝ համտեսելու և ցանկանալու համար:
