Եթե ցանկանում եք անսովոր և համեղ ճաշ պատրաստել, բայց միևնույն ժամանակ ցանկանում եք, որ այն առողջ լինի, եփեք սաղմոն: Թխած ձուկը, որը հարստացված է ամինաթթուներով և այլ օգտակար տարրերով, հիանալի կերպով համատեղելու է օգտակարությունն ու բարդությունը: Բացի այդ, ուտեստի պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում:
Դա անհրաժեշտ է
- - թարմ սառեցված սաղմոնի դիակ;
- - 1 ձու;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
- - 1 թեյի գդալ մանանեխ;
- - 1 tbsp. մի գդալ կարագ;
- - 0.5 թեյի գդալ բուսական յուղ;
- - կանաչի 1 փունջ;
- - համտեսել աղ, պղպեղ, հիլ և խնկունի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձուկը հալեցնելուց հետո մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչով: Ձկան պատրաստված կտորը շփեք համեմունքներով, իսկ հետո առատորեն լցրեք կիտրոնի հյութով: Փաթաթել մագաղաթյա թղթի կամ փայլաթիթեղի մեջ: Տեղադրել ձկները թխելու ամանի մեջ և տեղադրել նախապես տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 2
Մինչ ձուկը թխում է, պատրաստեք սոուս: Ձուն եփել, դեղնուցը մանրացնել մանանեխով: Այս խառնուրդի մեջ լցնել բուսական յուղը և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Լվանալ և չորացնել կանաչիները, մանր կտրատել: Ավելացնել խառնուրդին: Desiredանկության դեպքում ավելացնել թթվասեր կամ մայոնեզ: Ձուկը թխելուց հետո դրեք այն ուտեստի վրա և վրան լցրեք սոուսը:
