Ամռան և տաք օրերի գալուստով մեզանից շատերը կորցնում են ախորժակը. Այնուամենայնիվ, օդը տաքանում է, մեր առողջությունը վատթարանում է, և գերտաքացած մարմինը պահանջում է զովություն, ոչ թե սնունդ: Այնուամենայնիվ, սննդի ընդունումից լիովին հրաժարվելը հիվանդության ուղիղ ճանապարհ է: Ինչ պատրաստել ամառային օրը: Սառը տոմատի ապուր:
Դա անհրաժեշտ է
- - լոլիկ - 0,6 կգ;
- - բուլղարական պղպեղ - 1-2 հատ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - թարմ վարունգ - 1 հատ;
- - կիտրոն - 1/2 հատ;
- - մսի արգանակ - 0,3 լ;
- - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- - սխտոր - 2-3 մեխակ;
- - կանաչիներ (մաղադանոս, սամիթ, ռեհան);
- - պղպեղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հեռացրեք սերմերը բուլղարական պղպեղից, մաքրեք սոխը և լոլիկի հետ միասին կտրեք այն փոքր կտորների:
Քայլ 2
Նյութի մանր կտրատել սխտորը:
Քայլ 3
Թխել տոմատի վրա լոլիկ, պղպեղ, սոխ և սխտոր, բուսական յուղով շաղ տալուց հետո:
Քայլ 4
Մաքրել վարունգը և կիտրոնը, կտրել կտորները և մի փոքր մանրացնել պատառաքաղով:
Քայլ 5
Խառնել և մանրացնել բոլոր ապրանքները բլենդերով, աղով և պղպեղով ՝ ըստ ձեր ճաշակի:
Քայլ 6
Խառնուրդը լցնել կաթսայի մեջ, լցնել արգանակի վրա և եփել 5 րոպե:
Քայլ 7
Սառեցրած ապուրը, ափսեի մեջ լցրած, ցանել շաղ տալ խոտաբույսերով: Պատրաստի ուտեստի հետ կարելի է մատուցել թթվասեր և քրուտոն: Ապուրը կարելի է ուտել նաև տաք վիճակում:
