Օդափոխիչը առողջ դիետայի կողմնակիցների համար իսկական գտածո է: Առանց յուղի և յուղի արտադրանքի նուրբ ջերմային բուժումը ճաշատեսակները դարձնում է համեղ և առողջ: Օդափոխիչի մեջ սնկով կարտոֆիլ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նվազագույն ջանք, և արդյունքից ստացված հրճվանքը զարմանալի կլինի:
Դա անհրաժեշտ է
-
- կարտոֆիլ;
- սունկ;
- սոխ
- գազար;
- թթվասեր;
- աղ
- համեմունք
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլ սնկով և թթվասերով օդափոխիչի մեջ
Կարտոֆիլը մաքրել, կտրել խորանարդի մեջ, ցանկության դեպքում տապակել: Կտրեք սունկը խոշոր կտորների մեջ, տապակել այնքան ժամանակ, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի: Կարտոֆիլը սնկով հարել, ավելացնել թթվասերն ու աղը: Օդափոխիչի մեջ շրջանառվող տաք օդը հեռացնում է սննդամթերքի խոնավությունը, այնպես որ ավելացրեք ավելի շատ թթվասեր, որպեսզի ուտեստը չչորանա: Պատրաստի կերակուրը տեղադրեք թխելու ամանի մեջ, հարթեցրեք և դրեք ներքևի մետաղալարով: Սահմանեք ջերմաստիճանը 260 աստիճան, դնելով փչման արագությունը բարձր, պատրաստման ժամանակը `30 րոպե: Եփելուց 7 րոպե առաջ կարտոֆիլը շաղ տալ սնկով քերած պանիրով:
Քայլ 2
Կարտոֆիլ սնկով կաթսայի մեջ
Լվանալ փոքր երիտասարդ կարտոֆիլով, եփել ցանկացած թարմ սունկ, մանր կտրատել սոխը և սխտորը: Սննդամթերքը շարեք կաթսայի մեջ շերտերով. Ավելի լավ է, եթե կարտոֆիլը հատակին լինի: Պատրաստել ֆետայի, թթվասերի և համեմունքների սոուս, լցնել դրանով սնկով կարտոֆիլը: Կափարիչը դրեք կաթսայի վրա և դրեք այն ձեր Airfryer- ի ներքևի դարակին: Սահմանեք ջերմաստիճանը 260 աստիճան, բարձրացրեք փչելու արագությունը բարձր, իսկ պատրաստման ժամանակը 45 րոպե է:
Քայլ 3
Կարտոֆիլ սնկով օդափոխիչի մեջ ՝ կաթնաշոռի տեսքով
Կարտոֆիլը եռացրեք, ամբողջ հեղուկը ցամաքեցրեք և տրորեք մինչև պյուրե կարտոֆիլի կայունությունը, սառը: Ոստայնի սունկը կամ սունկը մանր կտրատել, դնել տաք յուղի մեջ առանց յուղի, սպասել սունկի հյութին, ավելացնել նուրբ թակած սոխ և քերած գազար, մի քանի րոպե եփել ուտելիքը: Կարտոֆիլի պյուրեին ավելացնել ձու, աղ, մի պտղունց քրքում: Ձեռքերը յուղեք ձիթապտղի յուղով: Պյուրե կարտոֆիլից ձևավորեք տափակ տորթ, կենտրոնում դրեք բանջարեղենով սնկով գդալ, կարկանդակի եզրերը սեղմեք: Տեղադրեք կարտոֆիլի կարկանդակները ձեր Airfryer- ի միջին մետաղալարով: Սահմանեք ջերմաստիճանը 260 աստիճան, սահմանեք փչման միջին արագությունը, պատրաստման ժամանակը 15 րոպե է:
