Ավանդաբար, ձկների կոտլետները տապակում են տապակի մեջ բուսական յուղով, բայց եթե դրանք եփեք օդափոխիչի մեջ, ապա կերակուրը կստացվի դիետիկ, քանի որ այս հիանալի վառարանում կոտլետները եփում են տաք օդի և յուղի և ճարպի միջոցով, ինչպես օրինակ իսկական գրիլ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ ձկան ֆիլե;
- - 1 հում հավի ձու;
- - 1 սոխ;
- - 0,25 բաժակ թթվասեր;
- - 0.5 բաժակ կաթ;
- - 2 կտոր սպիտակ հաց;
- - մաղադանոս կանաչիներ;
- - կարագ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Whiteանկացած սպիտակ ձկների ֆիլե, օրինակ ՝ ձողաձուկ, կեռաս կամ բազե, հարմար է օդափոխիչում ձկան տորթեր պատրաստելու համար: Ձկան հալեցեք (ոչ ամբողջությամբ, բայց այնպես, որ այն մնա փոքր-ինչ սառած): Կլպեք սոխը: Կտրեք բոլոր ընդերքերը հացից և թրջեք հացի փշրանքները կաթի մեջ:
Քայլ 2
Ձկն անցեք մսաղացով: Գլորում ենք նաեւ կաթով թրջված հացը և միջին չափի սոխը: Աղացած ձկներին ավելացնել 1 հում ձու և թթվասեր: Աղ ու պղպեղ ամեն ինչով և աղացած ձուկը շատ մանրակրկիտ խառնեք ձեր ձեռքերով:
Քայլ 3
Ձևավորեք կլոր կարկանդակների միջով և անմիջապես տեղադրեք դրանք ձեր Airfryer- ի միջին մետաղալարով: Պատրաստեք դրանք բարձր արագությամբ և 200 աստիճանով 7-ից 10 րոպե ՝ կախված կոտլետների չափից:
