Ինչպե՞ս փոխարինել սովորական կոտլետները ճաշի համար: Կարող եք պատրաստել, օրինակ, հավի ֆիլեի գլանափաթեթներ: Բայց դրանք սովորական ռուլետներ չեն լինի: Նրանք կունենան անսովոր միջուկ ՝ սալորաչիրով, ինչը հավին կտա հաճելի քաղցր համ:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե 300 գ
- - հում ապխտած խոզապուխտ 100 գ
- - կաթ 150 մլ
- - կլոր բուլկի 1 հատ:
- - աղ եւ պղպեղ
- Լրացնելու համար.
- - սալորաչիր 100 գ
- - ընկույզ 50 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը պետք է 1-2 անգամ աղալ:
Քայլ 2
Բուլկին թրջել կաթի մեջ 1-2 րոպե, որպեսզի այն լավ հագեցած լինի: Խոհարարություն պատրաստելու համար դուք կարող եք օգտագործել պարտադիր չէ թարմ բլիթ, հնացածը նույնպես հարմար է:
Քայլ 3
Theզմել բուլկին ավելորդ կաթից և ավելացնել աղացած միսին: Աղ և պղպեղ `համտեսել և մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 4
Ընկույզը պետք է լավ մանրացված լինի հավանգի կամ բլենդերի մեջ:
Քայլ 5
Լվանալ սալորաչիրը և մանր կտրատել, իսկ հետո դրանք միավորել ընկույզով: Սա կլինի գլանափաթեթների լրացումը:
Քայլ 6
Աղացած հավից պատրաստեք փոքրիկ տորթեր: Յուրաքանչյուր տորթի մեջտեղում անհրաժեշտ է լցնել միջուկը, որից հետո պատրաստել փոքրիկ կոտլետ:
Քայլ 7
Կոտլետը փաթաթեք բեկոնի մեջ:
Քայլ 8
Ձևավորված գլանները դնել թխում թերթիկի վրա և թխել ջեռոցում մոտ 45 րոպե 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում: Պատրաստի ուտեստը պետք է մատուցվի տաք վիճակում:
