Ոչ շատերն են փորձել այնպիսի հետաքրքիր և համեղ համադրություն, ինչպիսին է սալորաչիրով և մանդարինով հավը: Այս ապրանքներից շատ համեղ գլան է ստացվում: Այն պատրաստվում է կրկնակի կաթսայում կամ ջրային բաղնիքում:
Դա անհրաժեշտ է
- Տասը մատուցումների համար.
- - 4 բան: հավի ֆիլե;
- - 3 մանդարին;
- - 7 փորվածքային սալորաչիր;
- - 100 գ մանրացված ընկույզ;
- - աղ, համեմունքներ `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սալորաչիրը մեկ ժամով լցնել եռացող ջրով: Մանդարինները մաքրեք կեղևից և թաղանթներից, բաժանեք սեպերի: Հավի ֆիլեն երկայնքով կիսով չափ կտրեք: Տեղադրեք կտորները համընկնումով, սննդի թաղանթով ծածկված կտրող տախտակի վրա, ծեծեք: Միսը աղ ու պղպեղ: Միսը շաղ տալ 50 գ ընկույզով: Դրեք սալորաչիրը վերեւում, մանդարինի կտորները վերեւում: Շաղ տալ մնացած ընկույզով:
Քայլ 2
Լցոնած հավի ֆիլեը գլորում է հարթ, ամուր գլորում: Ֆիլմի ծայրերը սերտորեն քաշեք կողմերից `գոլորշին չպետք է այն փաթաթի: Դուք կարող եք եփել առանց ֆիլմի, բայց հետո կապել գլանափաթեթը խոհարարական թելով:
Քայլ 3
Տեղադրեք գլանափաթեթը կրկնակի կաթսայի մեջ: Եթե շոգենավ չունեք, լայն քամոց դրեք եռացող ջրի կաթսայի վրա և գլանափաթեթ դրեք քամոցի մեջ: Վերեւից սերտորեն փակեք, եփեք 40-50 րոպե:
Քայլ 4
Սառեցրեք պատրաստի գլանափաթեթը, դրեք կտրող տախտակի վրա: Կտրեք կտորների 1 սմ հաստությամբ: Ռուլետի կտորները դնել ուտեստի վրա, կարող եք տաքացնել գլանափաթեթը, բայց սառչելուց ոչ պակաս համեղ է:
