Հարազատների համար սրտանց ու սննդարար ուտեստը եփել լապշայով խոզի ապուր: Պատրաստելը մի քիչ ժամանակ է պահանջում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ խոզի միս;
- - 100 գ վերմիշել;
- - 4 բան: կարտոֆիլ;
- - 3 հատ խաշած ձվեր;
- - 1 հատ համակարգիչ: սոխ;
- - 1 հատ համակարգիչ: գազար;
- - 2 հատ լոլիկ;
- - 3-4 tbsp. լ բուսական յուղ;
- - աղ, պղպեղ, դափնու տերև;
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացված միսը կտրեք փոքր կտորների: Կարագով տապակ դնել վառարանի վրա, դնել միսը և տապակել այն մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 2
Մսը դնել 3 լ ծավալով կաթսայի մեջ և լցնել ջրով: Մենք դրեցինք այն վառարանի վրա: Մինչ միսը եռում է, պատրաստեք սոուսը ապուրի համար:
Քայլ 3
Կլպած լոլիկը, գազարը, սոխը մանր կտրատել: Սոխը և գազարը դրեք տապակի մեջ, որտեղ միսը տապակվեց, բանջարեղենին տվեք ոսկե գույն, ապա ավելացրեք լոլիկը: Coverածկեք կափարիչով և եփ գալ մինչև խմորիչ:
Քայլ 4
Պատրաստի բանջարեղենի խառնուրդը դնել կաթսայի մեջ: Կարտոֆիլը կտրատել կտորների մեջ և ավելացնել թավայի մեջ մնացած բաղադրիչները: Եփել 25 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել վերմիշելին, աղը, պղպեղը, դափնու տերևը և եփել եւս 5 րոպե:
Քայլ 5
Հեռացրեք կրակից, ավելացրեք խոտաբույսեր, սերտ ծածկեք և թողեք 5 րոպե:
Քայլ 6
Կլպած ձվերը կիսով չափ կիսել և մատուցել ափսեի մեջ:
