Mushամբյուղով ուտեստի սնկով հետաքրքիր մատուցումը կզարդարի ցանկացած սեղան: Լցոնման հետ մեկտեղ կարող եք այն տարբերել ձեր ճաշակի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 հատ ձու;
- - 600 գ աղացած միս;
- - 1-2 հատ: Lուկաս;
- - 400 գ սունկ;
- - 100-150 գ բրինձ;
- - աղվափնջիկ խմորեղեն;
- - մաղադանոս;
- - աղ;
- - պղպեղ;
- - 1 tbsp. մի գդալ թթվասեր;
- - 2-3 tbsp. հացի փշրանքների գդալներ;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստի աղացած միսը դնել ամանի մեջ, ավելացնել 1 ձու, թթվասեր, հացի փշրանքներ, նուրբ թակած մաղադանոս, թակած սոխ, համեմել պղպեղով, աղով, համեմունքներով (ըստ ցանկության):
Քայլ 2
Աղացած միսից գնդիկ կազմեք, դրեք այն պատրաստված թխում տապակի վրա, որը նախկինում ծածկված էր մագաղաթով, իսկ մեջտեղում մի փոքր ընկճվածություն արեք:
Քայլ 3
Շերտավոր խմորը կտրեք 1 սմ լայնությամբ շերտերի և դրանք դրեք աղացած մսի գագաթին ՝ զամբյուղ կազմելով: Խմորը քսել ձվով: Խմորից պատրաստեք զամբյուղի բռնակ:
Քայլ 4
Թխել ջեռոցում 200 ° C ջերմաստիճանում 40 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում հեռացրեք զամբյուղի բռնակը վառարանից ՝ այրումը խուսափելու համար:
Քայլ 5
Պատրաստեք լցոնումը: Սունկը տապակել կարագի մեջ: Բրինձը եփել աղած ջրի մեջ: Kամբյուղները թխելուց հետո տեղադրեք բռնակը:
Քայլ 6
Fillամբյուղը լցրեք բրնձով և սունկը դրեք վերևում: Տեղադրել ջեռոցում 5 րոպե:
