Նման համեղ գեղեցկությունը կզարդարի ձեր տոնական սեղանը: Սնկով միջուկով պանրի զամբյուղ պատրաստելը շատ հեշտ է: Սա հիանալի գաղափար է զամբյուղով. Դուք կարող եք այն լրացնել ցանկացած դուր եկած լցոնմամբ, նույնիսկ ձեր նախընտրած աղցանը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ յուրաքանչյուր ապխտած հավի կրծքամիս, պինդ պանիր, մայոնեզ, շամպինյոն;
- - 50 գ բրինձ;
- - 4 ձու;
- - սուլուգունի պանիր խոզուկով;
- - աղացած սեւ պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբում բրինձը եռացրեք աղած ջրի մեջ, մինչև փափուկ, ողողեք, սառը: Ավելի լավ է վերցնել երկար հատիկավոր բրինձ: Ձու եփել նաև նախապես պինդ եփած, սառը, կեղևազերծված, կտրված խորանարդի մեջ: Ապխտած կուրծքն ու պանիրը կտրեք հավասար խորանարդի:
Քայլ 2
Վերցրեք թարմ շամպինիոններ, մաքրեք կեղևները, տապակեք թակած սոխի հետ միասին մինչև փափուկ և սառը: Մի քանի սունկ թողեք զարդարելու համար, իսկ մնացած մասն ուղարկեք ձվերին, հավի և կոշտ պանիրին: Պանրի հյուսը բաժանեք բարակ շերտերի, որոնցից մենք հավաքելու ենք զամբյուղը:
Քայլ 3
Հավի և սունկի միջուկը համեմեք մայոնեզով, աղով և պղպեղով ՝ ձեր սրտով: Լցոնումը պատրաստ է, մնում է զամբյուղը հավաքել:
Քայլ 4
Սուլուգունիից պատրաստեք զամբյուղ - նախ բարակ շերտերից բարակ հատակով շրջան կառուցեք: Դրանից հետո հյուսեք բարակ խոզուկ - սա կլինի զամբյուղի բռնակը:
Քայլ 5
Լցնելը լցնել զամբյուղի մեջ, վերևից ներդնել ամբողջական սնկով, ցանել մանր կտրատած կանաչ սոխով: Այժմ զգուշորեն տեղադրեք պանրի բռնիչը, որպեսզի չվնասեք հենց զամբյուղը: Սնկով միջուկով պանրի զամբյուղը պատրաստ է:
