Եթե, չնայած այն փաստին, որ օրացույցում արդեն հունիս է, ձեր հոգին խոնավ է և ցեխոտ, պատրաստեք այս տորթը, և ամառային տրամադրությունը ձեզ չի սպասի:
Դա անհրաժեշտ է
- Հիմնադրամը.
- - 300 գ ալյուր;
- - 50 գ շագանակագույն շաքար;
- - 200 գ կարագ;
- - 10 tbsp. սառցե ջուր;
- - մի պտղունց աղ:
- Լրացում:
- - 500 գ խտացրած կաթ;
- - 250 գ թթվասեր;
- - 5 դեղնուց;
- - 250 գ կարմիր հաղարջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը կտրեց միջին խորանարդի մեջ և կես ժամ ուղարկեք սառնարան սառեցնելու համար: Ապա, սննդամթերքի վերամշակման մեջ, սառցե սառը կարագը մանրացրեք ալյուրով և մի պտղունց աղով բարակ փշրանքների մեջ: Addուր ավելացրեք - գումարը կարող է տարբեր լինել, բայց արդյունքը պետք է լինի փափուկ խմոր, որը չի մնա ձեր ձեռքերին, այնպես որ միանգամից մի փոքր ավելացրեք: Խմորը գլորեք գնդակի մեջ, փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով և դրեք սառնարան մեկ ժամ:
Քայլ 2
Խմորը գլորում ենք և դնում թխելու թուղթով շարված մի մեծ ուտեստի մեջ: Կպչեք պատառաքաղով: Դրեք այն սառնարանում քառորդ ժամ:
Քայլ 3
Մինչ խմորը սառչում է, վառարանը դրեք տաքացվի մինչև 180 աստիճան և սկսեք պատրաստել միջուկը: Դա անելու համար օգտագործեք խառնիչ ՝ խտացրած կաթն ու թթվասերը խառնելու համար, այնուհետև ավելացրեք դեղնուցները և խառնուրդը մանրակրկիտ ծեծեք, մինչև այն հարթ դառնա:
Քայլ 4
Հեռացրեք խմորը սառցարանից, լցրեք միջուկը դրա վրա և մակերեսը ցանեք հատապտուղներով: Ուղարկել ջեռոցին 40 - 50 րոպե: Պատրաստի տորթը պետք է ունենա խիտ և կարմրավուն միջուկ:
