Համեղ ուտեստների պարզ բաղադրատոմսերից մեկը ֆետա պանրով կարկանդակն է:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 300 գ ալյուր
- - 15 գ խմորիչ
- - 50 մլ կաթ
- - 50 գ կարագ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- - 2 ձու
- Լրացնելու համար.
- - 350 գ պանիր ֆետա
- - 4 միջին չափի կարտոֆիլ
- Ապրանքը յուղելու համար.
- - ձու
- Թխելու թերթիկը յուղելու համար.
- - կարագ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորիչ խմորը հունցում ենք ըստ հիմնական բաղադրատոմսի և դնում տաք տեղում, որ բարձրանա:
Քայլ 2
Մենք պանիրն անցնում ենք մսաղացով կամ քերիչով և արդյունքում զանգվածը կազմում գնդիկավոր:
Քայլ 3
Մոտեցված խմորը բաժանում ենք երկու մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը գլորվում է 1, 5-2 սմ հաստությամբ շերտի մեջ:
Քայլ 4
Մեկ շերտի մեջտեղում մենք տարածում ենք ֆետա պանրի գնդակ և վերևից այն ծածկում երկրորդ շերտով:
Քայլ 5
Ստացված արտադրանքը գլորում ենք 2-2,5 սմ հաստությամբ տորթի մեջ, դնում կաղապարի մեջ, յուղում հարած ձվով և ուղարկում տաքացրած ջեռոցում 150-180 աստիճան 20-25 րոպե:
